Vanliga frågor och svar
1. Vad är spårbarhetscertifiering?
2. Vem bör ansöka om spårbarhetscertifiering?
4. Varför bör vårt företag ansöka om spårbarhetscertifiering?
5. Vad behöver vi göra för att få spårbarhetscertifiering?
6. Vad innebär spårbarhetscertifiering?
7. Vad kan vi förvänta oss från revisionen?
8. Hur lång tid tar det att bli spårbarhetscertifierad?
10. Måste alla anläggningar i ett företag granskas om företaget vill bli certifierat?
11. Hur mycket kostar det att bli spårbarhetscertifierad?
12. Hur länge gäller spårbarhetscertifikatet?
13. Kan vi använda MSC-märket när vi har spårbarhetscertifierats?
14. Varför måste vi teckna en varumärkeslicens för MSC-märket?
15. Vilket MSC-märke får vi använda?
16. Vad kostar det att använda MSC-märket?
1) Vad är spårbarhetscertifiering?
Fisken som ansluter sig till Marine Stewardship Councils (MSC) certifieringsprogram granskas av en opartisk tredje part som är ackrediterad att granska fisken enligt MSC:s miljöstandard för ett välskött och uthålligt fiske. För att sälja en produkt som MSC-certifierad, måste en opartisk tredje part ha verifierat att produkten kommer från ett MSC-certifierat fiske. Sådan verifikation erhålls genom att spårbarhetscertifiera samtliga företag i leverantörskedjan. De företag som vill använda MSC-märket måste också teckna en varumärkeslicens (se fråga 13).
2) Vem bör ansöka om spårbarhetscertifiering?
Ni bör ansöka om spårbarhetscertifiering om ni vill sälja MSC-märka fisk- eller skaldjursprodukter. Ofta ingår många olika företag i en försörjningskedja och vart och ett av de företag som blir ägare till och/eller förädlar produkten måste ha ett eget spårbarhetscertifikat för att ha rätt att använda MSC-märket. Om spårbarhetskedjan är bruten kan produkterna inte märkas med MSC-märket.
3) I vilka fall kan man sälja MSC-märkta fisk- och skaldjursprodukter utan spårbarhetscertifiering?
Alla företag i försörjningskedjan som blir ägare till och/eller förädlar en produkten måste ha spårbarhetscertifikat som ger dem rätt att använda MSC-märket på produkten. Vissa återförsäljare och andra företag som endast tar emot konsumentfärdiga, garantiförseglade produkter som är MSC-märkta och har en produktkod från en certifierad leverantör kan sälja produkter vidare till konsumenter utan spårbarhetscertifiering. Tala med ditt certifieringsorgan om du är osäker på om era produkter är konsumentfärdiga och garantiförseglade.
4) Varför bör vårt företag ansöka om spårbarhetscertifiering?
- Ni behöver spårbarhetscertifiering om ni, de företag ni säljer till eller ett annat företag längre fram i försörjningskedjan vill använda MSC-märket.
- Spårbarhetscertifiering är ett unikt försäljningsargument för ert företag som ger raka svar till kunder som vill veta mer om produkternas ursprung.c) Spårbarhetscertifiering ger erkännande åt förbättringar av företagets sociala ansvar.
- MSC-märket ger tillträde till ett allt större antal miljöintresserade kunder.
- Eftersom produkterna kan spåras tillbaka till sitt ursprung får ni och era kunder en garanti för att certifierad fisk kommer från legala och hållbara källor. Det minskar företagets riskexponering.
5) Vad behöver vi göra för att få spårbarhetscertifiering?
- Begär in anbud från certifieringsorgan som är ackrediterade att genomföra revisioner och utfärda certifikat enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Vi rekommenderar att ni begär in anbud från mer än ett certifieringsorgan.
- Förbered er för certifieringsorganets granskning av era spårbarhetsprocesser. Vid granskningen måste ni kunna bevisa att MSC-certifierad fisk inte vid något tillfälle i produktions- och hanteringsprocessen blandas med icke-certifierad fisk. MSC har upprättat vägledningsdokumentet "Bli certifierad! Spårbarhetscertifiering" som hjälp när ni förbereder er för spårbarhetscertifieringen.
Hämta Bli certifierad! Spårbarhetscertifiering (PDF, 858kb)
6) Vad innebär spårbarhetscertifiering?
Det ackrediterade certifieringsorgan ni anlitar för att genomföra spårbarhetsrevisionen kommer att be om dokumentation rörande företagets spårbarhetsprocesser. Det kommer också att besöka företaget för att kontrollera om processerna fungerar ordentligt och garanterar att MSC-certifierad fisk hålls åtskild och kan spåras tillbaka till sitt ursprung.
I de flesta fall är verifieringen av ett företags spårbarhetsprocesser okomplicerad eftersom företaget redan har processer för att identifiera och spåra produkter, t.ex. ISO 9000 eller HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Om certifieringsorganet verifierar att ert företag uppfyller spårbarhetsstandarden - d.v.s. att era processer för att identifiera och särskilja produkter i tillräcklig utsträckning garanterar att produkterna från certifierade fisken inte blandas med produkter från icke-certifierade frisken och att ni kan spåra produkter genom era processer – får ni ett spårbarhetscertifikat.
7) Vad kan vi förvänta oss från revisionen?
Ni måste:
- Beskriva de processer ni använder för att garantera intern spårbarhet
- Verifiera hur mycket MSC-certifierad fisk som har levererats till er, vilka arter, när, av vem och var den är lagrad
- Verifiera hur mycket MSC-certifierad fisk ni har avlevererat och till vem ni sålde den
- Visa att MSC-certifierad fisk vid mottagning, hantering, förpackning, lagring och transport inte blandas eller förväxlas med fisk som inte är MSC-certifierad. Detta görs i normalfallet genom tydliga etiketter
- Behålla fullständig dokumentation om vilka fiskarter ni har använt, när, i vilka mängder och vad ni har gjort med dem.
8) Hur lång tid tar det att bli spårbarhetscertifierad?
Innan ni kontaktar ett certifieringsorgan är det värt att lägga ner lite tid på att gå igenom era spårbarhetssystem. Hur lång tid det tar att gå igenom och, om det behövs, införa nya system beror på hur stort ert företag är och vilka system ni redan använder. Den tid det tar för certifieringsorganet att granska er verksamhet beror på hur stor den är, hur många MSC-märkta produkter ni vill hantera, hur mycket produkterna bereds, vilka system ni redan har och – framför allt – hur välförberedda ni är.
Ju mer ni har förberett er, desto snabbare och billigare blir certifieringen. Det är därför MSC har upprättat guiden Bli certifierad! Spårbarhetscertifiering som hjälper er att förbereda er.
9) Vad gör vi om vi är missnöjda med certifieringsorganets beslut eller något annat som har med certifieringsorganet att göra?
Alla certifieringsorgan är skyldiga att ha egna processer för att hantera klagomål och överklaganden. Om ni har ett klagomål på ert certifieringsorgan ska ni i första hand använda certifieringsorganets process. Om ni inte hittar information om detta på deras webbplats kan ni behöva be certifieringsorganet om informationen.
Om ni inte är nöjda med hur certifieringsorganet hanterar klagomålet kan ni anmäla saken till ASI (Accreditation Services International), som är MSC:s opartiska ackrediteringsinstitut. På ASI:s webbplats www.accreditation-services.com, finns utförlig information om deras klagomålsprocess.
10) Måste alla anläggningar i ett företag granskas om företaget vill bli certifierat?
Om ni är samordnare för en grupp kan ni ansöka om certifiering av hela gruppen gemensamt. MSC definierar en grupp som ett antal enskilda enheter som gemensamt ansöker om certifiering. Det kan t.ex. vara ett företag med flera enheter eller en sammanslutnig av fristående företag, t.ex. restauranger eller fiskhandlare, som går ihop i en förening för att certifieras gemensamt. MSC har tagit fram särskilda regler för grupper samt riktlinjer som hjälper er att uppnå certifiering. Fördelen med gruppcertifiering är att företagen kan spara betydande kostnader vid spårbarhetscertifieringen jämfört med enskild certifiering, eftersom inte varje enhet måste granskas.
11) Hur mycket kostar det att bli spårbarhetscertifierad?
Ni bestämmer priset för spårbarhetscertifiering direkt med certifieringsorganet. Priset grundar sig på den tid revisorn lägger ner på granskningen (fråga hur mycket de debiterar per dag och om de alltid debiterar en full dagsavgift) och revisorns rese- och logikostnader. Förutom priset kanske ni vill överväga hur snabbt certifieringsorganet bemöter era frågor, om de alltid är tillgängliga och eventuella andra frågor som kan vara viktiga för er. Hur mycket tid revisorn behöver för platsinspektioner beror på hur stort ert företag är, hur många anläggningar ni har där fisk hanteras, hur mycket beredningsarbete som ingår och hur komplicerad verksamheten är. Om produkten byter form ett antal gånger och många anläggningar är inblandade kan granskningen ta längre tid.
12) Hur länge gäller spårbarhetscertifikatet?
Certifikatet gäller i tre år och kräver normalt att certifieringsorganet genomför årliga kontrollsinspektioner på ert företag. Certifieringsorganet kan också genomföra oanmälda revisioner när som helst mellan de årliga revisionerna för att förvissa sig om att spårbarhetsprocesserna fungerar effektivt.
13) Kan vi använda MSC-märket när vi har spårbarhetscertifierats?
När ni har spårbarhetscertifierats måste ni teckna en varumärkeslicens med MSC:s affärsbolag MSCI (Marine Stewardship Council International) för att få använda MSC-märket på era produkter. Läs mer om licensiering av MSC-märket.
14. Varför måste vi teckna en varumärkeslicens för MSC-märket?
Som med alla varumärken är det viktigt att noggrant övervaka användningen av MSC:s miljömärke så att värdet upprätthålls för de som har rätt att använda det. Den här kontrollen utövas genom licensavtal mellan ert företag och MSCI som upplåter rätten att använda MSC-märket. Licensen specificerar den eller de produkter som MSC-märket får användas på och kräver att förslag på MSC-märkningen ska skickas till MSCI för skriftligt godkännande.
15) Vilket MSC-märke får vi använda?
Den 16 juli 2009 offentliggjorde MSC lanseringen av sitt nya, förbättrade miljömärke. Det nya märket ger mer utrymme för design och tolkning. Miljömärket finns i två format. Ett stående och ett liggande. MSC har också godkända översättningar som kan användas. Dessutom finns två versioner av MSC-texten som kan användas på förpackningen tillsammans med märket.
16. Vad kostar det att använda MSC-märket?
Avgiften för att använda MSC-märket på MSC-certifierade fisk- och skaldjursprodukter beräknas på grundval av licenstagarens försäljning av MSC-certifierad fisk. Årsavgiften är 250–2 000 USD per år och är baserad på bruttoförsäljningen.
Leverantörer som säljer konsumentinriktade produkter måste också betala en volymroyalty som uppgår till 0,5 % av grossistvärdet på försäljningen av märkta produkter. Läs mer om licensavgifterna för att använda MSC-märket.
