Le référentiel "Chaîne de Garantie d'Origine" du MSC
Qu'est-ce que c'est ?
Le Référentiel Chaîne de Garantie d'Origine du MSC garantit que le label du MSC n'est présent que sur les produits de la mer provenant d'une pêcherie dont l'activité est certifiée durable par le MSC. Les consommateurs et les acheteurs ont donc l'assurance que la traçabilité du poisson qu'ils achètent peut être garantie jusqu'à une pêcherie qui répond au référentiel environmental du MSC pour une pêche durable.
Pourquoi c'est nécessaire ?
La traçabilité est un enjeu important pour l'industrie des produits de la mer. Les défauts d'étiquetage sont un problème connu, et la complexité de la chaîne d'approvisionnement internationale des produits de la mer rend difficile la recherche d'informations de qualité sur la provenance du poisson. L’étiquetage des produits de la mer devrait fournir des informations vérifiables sur les espèces, les pêcheries d’origine et la durabilité des activités.
Une fois qu'une pêcherie a été certifiée, toutes les entreprises de la chaîne d’approvisionnement, du bateau à votre assiette, doivent obtenir la certification Chaîne de Garantie d'Origine du MSC pour que les produits puissent se prévaloir de l'écolabel du MSC. Ainsi, chaque maillon de la chaîne est contrôlé pour garantir que seuls les produits de la mer provenant d'une pêcherie durable certifiée par le MSC portent le label du MSC.
La Chaîne de Garantie d'Origine contribue également à exclure les poissons pêchés illégalement de la chaîne d'approvisionnement de produits de la mer. La pêche illégale est un grave problème, elle porte atteinte au milieu marin, aux revenus des pêcheurs et aux communautés de pêcheurs dans le monde entier. Pour en savoir plus, cliquez ici
Comment a-t-il été développé ?
Le référentiel Chaîne de Garantie d'Origine du MSC pour la traçabilité des produits de la mer a été mis en place en décembre 1999. Il est basé sur les meilleures normes de traçabilité existantes. En août 2005, à la suite de la consultation internationale des parties prenantes, la Version 2 de la norme est entrée en vigueur. Pour l’établir, le MSC s’est basé sur la procédure de mise en place des normes recommandée dans le Code de Bonnes Pratiques de l'ISEAL pour la mise en place des référentiels sociaux et environnementaux. En savoir plus : les raisons pour lesquelles vous pouvez faire confiance au MSC.
Qu'est-ce qu'il évalue?
Lorsque les produits de la mer sont vendus sous le label MSC, chaque acteur de la chaîne d'approvisionnement, de la pêcherie au distributeur ou conditionneur final, doit avoir obtenu la certification Chaîne de Garantie d'Origine du MSC. Pour obtenir la certification Chaîne de Garantie d'Origine, les entreprises doivent passer un audit afin de démontrer qu'elles possèdent des systèmes de stockage et d'enregistrement de données efficaces, prouvant que seuls les produits de la mer provenant de pêcheries certifiées portent l'écolabel du MSC. Par exemple, les entreprises doivent montrer qu'elles ne mélangent pas le poisson certifié et non certifié, et qu'elles peuvent assurer la traçabilité de chaque produit fabriqué à partir de poisson certifié jusqu’à un fournisseur certifié Chaîne de Garantie d’Origine.
Chaque entreprise ayant obtenu la certification Chaîne de Garantie d'Origine reçoit un code unique qui doit être inscrit sur les produits de la mer certifiés, pour assurer aux acheteurs et aux consommateurs qu'ils s'approvisionnent auprès d'un fournisseur certifié. L'écolabel du MSC ne peut être apposé que sur des produits de la mer provenant d'une pêcherie certifiée par le MSC et provenant d'entreprises ayant obtenu la certification Chaîne de Garantie d'Origine du MSC.
Combien de temps est valable la certification?
La certification Chaîne de Garantie d'Origine du MSC est valable pendant 3 ans. Au cours de cette période, l'entreprise sera contrôlée régulièrement pour vérifier qu'elle répond toujours au référentiel Chaîne de Garantie d'Origine du MSC. Après ces trois années, l’entreprise devra être de nouveau évaluée si elle souhaite continuer à bénéficier de la certification Chaîne de Garantie d'Origine du MSC.
