2 - Behaal het MSC traceerbaarheidscertificaat

U kunt het MSC-keurmerk gebruiken om te laten zien dat uw visproducten uit een onafhankelijk gecertificeerde duurzame visserij komen. Om te zorgen dat de duurzaam gevangen vis werkelijk de vis is die het MSC keurmerk draagt moet elke schakel in de visketen gecertificeerd zijn.

Als restaurant bent u de laatste schakel in de keten. En daarom  dient ook uw bedrijf een traceerbaarheidscertificaat te behalen. De audits worden gedaan door onafhankelijke certificeerders.

Wat er tijdens de audit gecontroleerd wordt

Om het MSC certificaat te behalen zal een certifceerder tijdens een audit uw restaurant toetsen tegen de MSC traceerbaarheidsstandaard. Ontdek wat er tijdens de audit gecontroleerd wordt.

Voorbereiden op de certificering

Een goede voorbereiding zal ervoor zorgen dat het certificeringsproces voorspoedig verloopt. Lees meer over hoe uw restaurant en personeel zich het beste kan voorbereiden voor de audit.

Het kiezen van een certificeringsmethode

Bezoek van een certificeerder of online beoordeling? Zie hier wat de verschillen zijn tussen een bedrijfsbezoek en online beoordeling en kijk voor welke methode uw restaurant in aanmerking komt.

Na de certificering

Ontdek wat er gebeurt nadat u uw certificaat heeft behaald en hoe u de meeste voordelen haalt uit uw certificering.