Vår lösning
MSC skapades 1997 när de två globala organisationerna Världsnaturfonden WWF och Unilever tillsammans beslöt sig för att tackla frågan om hållbart fiske av fisk och skaldjur. De stiftade MSC för att:
- Erkänna och belöna bra fiskeriförvaltning
- Tillsammans med fisken och företag bygga upp en marknad för fisk och skaldjur från hållbara källor
- Tillhandahålla ett enkelt sätt för kunder och konsumenter att identifiera fisk och skaldjur från hållbara källor.
Sedan 1999 är MSC en oberoende organsiation som arbetar med hela marknaden. Ledande företag och organisationer i fisk- och skaldjursbranschen liksom detaljister har välkomnat MSC:s standarder och medverkar redan. Idag finns det mer än 200 fisken som frivilligt har anslutit sig till MSC-programmet. Miljontals ton MSC-certifierat hållbara fisk- och skaldjursprodukter fångas årligen och över hela världen väljer inköpare och konsumenter MSC-märkta fisk- och skaldjursprodukter.
Det stabilaste, effektivaste och lättillgängligaste certifieringsprogrammet
MSC:s fiskecertifiering är öppen för alla fisken som fångar vild fisk och vilda skaldjur, oberoende av storlek, typ eller plats. MSC-programmet omfattar inte odlad fisk och märket finns således bara på fisk och skaldjur som fångats vilt. De fisken som certifieras enligt programmet har varit tvungna att visa att de uppfyller MSC:s miljöstandard för ett välskött och uthålligt fiske. Standarden bygger på tre huvudprinciper:
- De exploaterade fiskbeståndens hållbarhet
- Vård av de ekosystem som fiskena är beroende av
- Bra och ansvarsfull förvaltning
För att bli certifierade väljer fisken frivilligt att genomgå en oberoende tredjepartsgranskning som utförs av ett ackrediterat certifieringsorgan och en grupp oberoende experter som genomför ett flertal inspektioner av fisket, beroende på dess storlek och komplexitet. Gruppen samlar in och analyserar de bästa vetenskapliga uppgifterna och gör dem tillgängliga för alla som registrerar sig som intressenter (t.ex. myndigheter, naturvårdsgrupper och forskare). I slutet av samrådsprocessen gör gruppen en rekommendation om huruvida fisket uppfyller de tre huvudprinciperna i MSC:s miljöstandard. En rapport offentliggörs på webbplatsen för alla de som är intresserade och de kan då komma med anmärkningar innan expertgruppen fattar sitt beslut och publicerar sin granskningsrapport om fisket.
Om certifieringsorganet bekräftar att fisket uppfyller MSC:s miljöstandard för ett välskött och uthålligt fiske kan fisket ansöka om licens att använda MSC:s miljömärke på sina produkter.
Att veta var produkterna kommer i från
Att kunna lita på att den fisk och de skaldjur man äter kommer från hållbara bestånd är viktigt för MSC-programmet. Det är också anledningen till att vi inte bara har en fiskcertifiering utan också spårbarhetscertifiering som gör att produkterna kan följas – ”från båt till tallrik”. Den kallas MSC:s spårbarhetsstandard för fisk och skaldjur. När du köper fisk eller skaldjur som har märkts med MSC-märket innebär det att alla företag som kommer i kontakt med fisken – från fiske till detaljist eller restaurang - har genomgått en oberoende revision. Denna har kontrollerat att företaget bara använder MSC-märket på fisk och skaldjur från certifierat hållbara källor, att företaget förvarar MSC-märkta produkter åtskilda från andra produkter och att företaget för noggrann redovisning över MSC-märkta produkter.
Inga olagligt få
ngade fiskar eller skaldjur på min tallrik!
Genom att kunna spåra fisk och skaldjur som säljs i butiker och på restauranger till ett certifierat hållbart fiske hjälper spårbarhetscertifieringen till att hålla det ökande problemet med olagligt fångad fisk borta från försörjningskedjan och från din tallrik.
Titta efter miljömärket
Folk undrar ofta om tonfisk är ”miljövänlig” eller om det är ”ok att äta lax”. Vårt råd är att inte välja fisk utefter art utan utefter om fisken kommer från en hållbar källa. Vissa torskfisken är välskötta och vissa är det inte. Vi sticker inte under stol med att det kommer att ta lång tid innan alla fisken granskas och det är helt klart att det finns många fisken som är välskötta och ansvarsfulla. Men om du vill vara säker på att du köper fisk och skaldjur från hållbara källor är MSC-märket det enklaste sättet att vara säker på det. Alla produkter som bär MSC:s miljömärke kommer från ett fiske som har genomgått en oberoende certifieringsprocess enligt de striktaste kraven någonstans.
