Kabeljauw
Pacifische kabeljauw en zijn neefje, de Atlantische kabeljauw zijn vrijwel niet van elkaar te onderscheiden. Kabeljauw is een vis die al sinds het Mesolithicum deel uitmaakt van het Europese dieet en heeft een sappig, mild en wit vlees dat matig stevig is.
Deze witvis kan op allerlei verschillende manieren worden bereid - probeer eens een van de duurzame kabeljauwrecepten hieronder!
Waar te koop
Er zijn wereldwijd in winkels allerlei kabeljauwproducten met het MSC keurmerk te krijgen, van kant-en-klare visgerechten tot kabeljauwfilets.
Ga naar de waar te koop sectie om winkels bij jou in de buurt te vinden die duurzame vis verkopen.Recepten
Momenteel hebben we alleen Engelse recepten op de website. Kijk of er een Engels recept is met kabeljauw. (Cod in het Engels)
We zijn nog op zoek naar Nederlandse recepten met MSC gecertificeerde vis. Kent u een recept met kabeljauw dat u met ons wil delen? Wij zouden het erg leuk vinden als u het ons toestuurt zodat we het op website kunnen plaatsen. Stuur ons een recept!
