Produits de la mer labellisés MSC chez Eroski
Eroski : le premier distributeur espagnol à proposer des produits frais labellisés MSC sur les étals
15/02/2012
Eroski est devenu le premier distributeur espagnol à proposer du poisson frais certifié par le Marine Stewardship Council. L’écolabel MSC assure que le poisson a été pêché durablement et garantit sa traçabilité de la pêcherie jusqu’à l’assiette.
Eroski offre à ses clients du cabillaud Skrei et trois gammes de merlu emballé (des filets panés, des hamburgers et des bâtonnets de poisson), des poissons de haute qualité certifiés selon le référentiel MSC. Le merlu provient d’une pêcherie d’Afrique du Sud, alors que le cabillaud Skrei est une espèce migratrice qui voyage chaque année de la mer de Barents, jusqu’aux iles Lofoten pour s’y reproduire. Le Skrei est pêché après sa migration, lorsque sa chair est maigre et ferme. La pêcherie de cabillaud Skrei a obtenu la certification MSC pour une pêche durable en 2011.
La saison du Skrei débute en janvier et se termine en avril. Le délais entre la capture du poisson et son emballage (dans les fjords, sur la côte) est très court, ce qui garantit un une fraicheur optimale.
Une étude démontre que les consommateurs espagnols sont intéressés par des approvisionnements en produits de la mer durables.
Eroski Consumer a mené une étude sur les habitudes de consommation du poisson en Espagne sur plus de 3100 de ses lecteurs.
Presque tous les interrogés disent préférer les poissons pêchés avec des méthodes respectueuses de l’environnement, alors que seulement 43% d’entre eux peuvent nommer une pratique de pêche spécifique. Cela montre que le consommateur accorde de l’importance à la pêche durable mais a besoin d’informations; une opportunité pour des organisations commerciales, gouvernementales et à but non lucratif pour mener des actions de sensibilisation.
L’étude conclut que le facteur prix influe sur l’intérêt porté aux problématiques environnementales, car seulement la moitié des consommateurs affirment être prêts à payer plus cher pour du poisson durable; l’autre moitié ferait ce choix à prix équivalent.
La garantie offerte par une certification de pêche durable est très importante pour les consommateurs : presque 50% des interrogés affirment pouvoir faire confiance à ce type d’initiative.
« On peut conclure de cette étude qu’il y a un besoin clair de soutenir et promouvoir les initiatives de pêche durable, auxquelles les consommateurs sont sensibles même sans en connaître précisément les détails», dit Alejandro Martínez Berriochoa, Directeur d’ Eroski Consumer.
La certification MSC pour une pêche durable évalue non seulement la pêcherie, mais aussi les entreprises impliquées dans toutes les étapes du processus de transformation, en garantissant la traçabilité et les bonnes pratiques tout le long de la chaîne.
Pour pouvoir utiliser le label bleu MSC, les pêcheries sont évaluées selon 3 principes : l’état du stock, l’impact sur l’environnement et l’efficacité du mode de gestion de la pêcherie.
Le MSC est soutenu et reconnu comme le programme de certification indépendant le plus rigoureux par le WWF, la plus grande organisation environnementale au monde, et par de nombreux autres partenaires de l’industrie ou de conservation de la nature.
De plus, depuis Janvier 2012, la Fondation pour la Biodiversité soutient le MSC pour développer ses activités en Espagne, comme l’accompagnement des pêcheries et des entreprises qui rentrent dans le programme, l’organisation de séminaires d’information et d’opérations de sensibilisation dans des établissements commercialisant des produits labellisés MSC.
Un exemple pionnier de cobranding : une labellisation d’origine et environnementale
Chaque cabillaud Skrei est, d’un côté, identifié grâce à des pins par le label d’origine Norge (Norwegian Seafood Export Council) et, de l’autre côté, par le label environnemental du MSC, apposé sous le nom des fournisseurs (Leroy et Norway Seafoods).
« L’arrivée du merlu d’Afrique du sud et du cabillaud norvégien labellisés MSC dans les magasins Eroski est une confirmation supplémentaire de l’intérêt nouveau pour les produits de la mer durables et pour le programme MSC en Espagne. Le cobranding MSC et Norge sur le Skrei est un bon exemple de collaboration entre un label de produits de la mer durables et un label d’origine pour une meilleure information des consommateurs » dit Nicolas Guichoux, le Directeur Europe du MSC.
L’engagement d’Eroski pour la pêche durable
Eroski a d’abord pris part à l’initiative du WWF pour la Pêche Durable afin d’obtenir le label MSC en 2010, dans l’optique de garantir que ses produits de la mer proviennent de sources durables et respectueuses de l’environnement. L’objectif de l’initiative est d’assurer la survie sur le long terme d’espèces de poissons dont dépendent directement et indirectement de nombreuses entreprises et avant tout de préserver la biodiversité marine.
Eroski a également travaillé avec WWF Espagne pour sensibiliser ses consommateurs à l’achat de produits socialement responsables. L’enseigne a organisé des campagnes de promotion pour l’utilisation de sacs recyclables (Eroski est la première enseigne à avoir proposé ces sacs en Espagne) et pour l’arrêt de l’utilisation des sacs plastiques.
Ces projets font partie de la politique RSE développée par Eroski pour répondre aux problématiques environnementales. Eroski est très engagé pour l’environnement et développe de nombreuses initiatives pour minimiser l’impact de ses activités sur le milieu. La réduction des déchets en magasin, la réduction des rejets pendant le transport, la gestion environnementale des processus de production des fournisseurs, le recyclage, les avancées sur les emballages écologiques, les formations spécifiques des employés et les campagnes de sensibilisation des consommateurs sont des exemples des nombreuses initiatives environnementales mises en place par Eroski.
A propos d’Eroski
Eroski possède un réseau de 2200 établissements en Espagne Depuis maintenant 42 ans, 10% des profits d’Eroski sont reversés à des initiatives sociales. La Fondation Eroski concentre l’essentiel de ces fonds et les redistribue à des organisations répondant essentiellement à trois enjeux sociétaux : l’information et la sensibilisation du consommateur, la protection de l’environnement et la solidarité.
WWF Espagne
WWF Espagne est la branche espagnole de l’une des plus grandes et influentes organisation indépendante de protection de la nature. WWF a été fondé en 1961, et a ouvert son bureau espagnol en 1968. Aujourd’hui, WWF Espagne agit dans plus de 100 pays, avec le soutien de plus de 5 millions de personnes autour du monde. Sa mission est de stopper la dégradation de l’environnement à travers le monde pour construire un futur meilleur, où les hommes pourront vivre en harmonie avec la nature, préserver la diversité biologique , assurer l’utilisation durable des ressources naturelles renouvelables, et promouvoir la réduction de la pollution et la consommation excessive.
L’étude de Eroski Consumer
Etude internet (www.consumer.es)
3125 consommateurs sondés à travers l’Espagne.
Date : Février 2012.
