Pesquería de almeja y berberecho de la Ría de Arosa
Especies
Ruditapes decussatus – Almeja fina
Venerupis pullastra – Almeja babosa
Ruditapes phillippinarum – Almeja japonesa
Cerastodema edule - Berberecho
Producción
20 tn anuales
Localización
Unidad de certificación
La Sociedad Cooperativa Gallega Ría de Arosa, está localizada en Boiro (Abanqueiro, La Coruña). Motivados por el compromiso por la sostenibilidad de los socios, en 2009 la Cooperativa concluyó con éxito una pre-evaluación respecto al estándar MSC. Dos años más tarde, gracias a los fondos de la Fundación americana Resources Legacy Fund, ha podido entrar en evaluación completa respecto al estándar MSC.
Para seguir el estado del proceso de evaluación, por favor pinche aquí (enlace en inglés).
Marisqueo a pie y a flote
Los más de 400 socios y socias de la Cooperativa se reparten las tareas para asegurar la gestión integral del medio marino:
- Limpieza de algas, mejillón en el banco marisquero de Punta Portomouro- Punta Pedra Rubia
- Clasificación de marisco en mesas en la playa por especie y talla (tanto de marisquero a pie como marisqueo a flote)
- Acondicionamiento manual y mecánico de la Autorización
- Regeneración de zonas improductivas
- Traslado de simiente en el medio natural
- Viveros, estructura de pre-engorde y sementeras del criadero
- Vigilancia de la pesquería
- Erradicación de depredadores de los bancos marisqueros: corneta, cangrejo o estrela.
Arte de pesca tradicional en el que prima el trabajo colectivo
El marisqueo a flote se realiza desde pequeñas embarcaciones de unos 5 metros, mediante el "rastro de vara larga", caracterizado porque los dientes están separados entre sí lo suficiente para impedir la retirada de almejas de talla inferior a la mínima legal.
Cada 45 minutos, los guardapescas de la Cooperativa, realizan un control de las extracciones (control de tallas, especies objetivo, zonas de trabajo..etc), además de recoger el marisco extraído durante ese tiempo para su clasificación por especie y talla.
El Marisqueo a pie, se realiza en áreas previamente acotadas, empleando un arte de pesca denominado "sacho". Cada 30 minutos se retira el marisco recolectado para su clasificación por especie y talla.
El marisco se clasifica a pie de playa, poniendo especial atención a las tallas mínimas. Esta actividad es supervisada por la Asistencia Técnica, el Presidente u otra persona designada por ellos, de forma que todo el marisco que no llegue a la talla mínima legal, se devuelve al medio natural.
Cuando una zona de la pesquería sufre una mortalidad excesiva (provocada por una bajada en la salinidad, enfermedades o temporales), la Cooperativa realiza siembras de simiente de almeja, para ello es necesario analizar antes el sustrato por si se considera preciso acondicionar previamente el terreno. Esta acción permite mejorar el stock reproductivo de las distintas especies objetivo de la pesquería.
Criadero respetuoso con el medio natural
La Cooperativa ha invertido en un criadero de semicultivo de almejas que persigue la mejora de las condiciones de la pesquería.
Las fases del proceso son las siguientes:
- Los reproductores son recolectados en el propio medio marino, libres de parásitos
- Se introducen las especies cuando se detecta un stock reproductivo bajo
- Las larvas se alimentan de micro algas sin adicionarles ningún tipo de antibiótico o abono.
La fase en el criadero comienza con la retirada del banco natural de un lote de almejas adultas (reproductores) que permiten una puesta inducida de larvas. Desde que nacen las larvas hasta que alcanzan los 0,8 mm de diámetro, son alimentadas con microalgas (este proceso dura una media de 6 meses). Una vez que alcanzan esa talla, se trasladan a una estructura flotante en la playa de la pesquería de la Cooperativa que se denomina "semilleiro". La talla de la almeja cuando se siembra varía entre 1,2-1,5 mm, después de la retirada del semilleiro se reparte por la área de pesca para mejorar el stock. De media tardan de 3 a 5 años en alcanzar la talla comercial, por lo que sólo pasan en el criadero un 10-15% de su vida.
"No podemos pretender que la sostenibilidad se alcance sólo mediante recortes y limitaciones de la actividad humana, hablar de la sostenibilidad de una pesquería, lleva implícito el concepto de intervención humana con aprovechamiento económico".
La propia Cooperativa describe así la actividad de cultivo "Esta actividad no implica la conversión del marisqueo en acuicultura, porque los bancos naturales no se encuentran en condiciones controladas o sistemas cerrados que dependan en exclusiva de la actividad humana, esta actividad es una más entre las que configuran un verdadero sistema de gestión integral del medio marino, que contribuye a la sostenibilidad de la pesquería."
Las capturas anuales son en torno a 20 toneladas y su comercialización se realiza en las nuevas instalaciones de la cooperativa que incluyen una nave de manipulación y un criadero, siendo el destino de la producción tanto al mercado regional como nacional.
La pesquería de la Ría de Arosa en los medios de comunicación
En septiembre de 2011, dos representantes de la entidad holandesa Dutch Postcode Lottery Fund, que financia el desarrollo del MSC a nivel internacional, visitaron la pesquería de navaja de la Ría de Pontevedra y la pesquería de la Ría de Arosa. Los "embajadores" quedaron impresionados del arte tradicional utilizado y el proyecto económico y social de la Cooperativa. Para ver las fotos y videos grabados durante la visita, pinche en el siguiente enlace: Visita de los embajadores internacionales de la fundación Dutch Postcode Lottery Fund.
