Fisch sichert Einkommen und Ernährung

Unsere Ozeane sind eine unentbehrliche Quelle überaus gesunder Nahrungsmittel. Für viele Menschen ist Fisch kein Luxus, sondern sichert die Nahrungsversorgung und das Überleben. Wer sich für Erzeugnisse aus zertifizierter nachhaltiger Herkunft entscheidet, unterstützt verantwortungsvoll geführte Fischereien und trägt dazu bei, dass auch künftige Generationen dieselbe umfangreiche Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten genießen können wie wir heute. 

Steigende Nachfrage

Mit einer wachsenden Weltbevölkerung steigt auch die Nachfrage nach dem Nahrungslieferanten Fisch. Die weltweite Produktion an Fisch und Meeresfrüchten (aus Wildfang und Aquakultur) belief sich im Jahr 2011 auf 154 Millionen Tonnen – eine beträchtliche Zunahme gegenüber den 75 bis 85 Millionen Tonnen, die noch Mitte der 1990er Jahre verzeichnet wurden. 

Wer isst Fisch? 

• Für rund eine Milliarde Menschen, die größtenteils in Entwicklungsländern leben, ist Fisch der wichtigste Lieferant von tierischem Eiweiß. Während Fisch in Nord- und Mittelamerika lediglich etwas über sieben Prozent des tierischen Proteins liefert, sind es in Asien mehr als 26 Prozent.
• In Entwicklungsländern – insbesondere in Küstengebieten – sind Menschen wesentlich häufiger auf Fisch als Grundnahrungsmittel angewiesen als in der industrialisierten Welt.
• Unter den Kontinenten verzeichnet Asien den höchsten Fischkonsum – dies ist sowohl auf den hohen Pro-Kopf-Verbrauch als auch auf Asiens Bevölkerungsreichtum zurückzuführen.

(Quelle: FAO)

Sichern der Ertragsfähigkeit der Meere für künftige Generationen

Wenn wir weltweit Nahrungssicherheit gewährleisten wollen und wenn auch künftige Generationen von der vielfältigen, uns heute bekannten Auswahl an frischem, gesundem Fisch und Meeresfrüchten profitieren sollen, müssen wir dafür sorgen, dass unsere Ozeane produktiv bleiben.

Der MSC glaubt, dass dies am wirkungsvollsten über das Anerkennen und Belohnen nachhaltiger Fischereipraktiken erreicht werden kann, anstatt Fisch einfach von unserem Speisezettel zu streichen – denn wer auf Fisch verzichtet, entzieht Fischereien die Existenzgrundlage.

Indem Verbraucher Fisch aus umweltschonender Fischerei nachfragen, bestärken sie Unternehmen, Handel und Fischereien darin, sich für eine nachhaltige Entwicklung zu engagieren und der Überfischung Einhalt zu gebieten. Wer sich für Erzeugnisse mit dem blauen MSC-Siegel entscheidet, kann guten Gewissens Fisch essen, denn er weiß, dass er eine umweltverträgliche Wahl getroffen hat und vorbildlich geführte Fischereien unterstützt, die den Weg zum Schutz des Lebensraumes Meer weisen.

Mit Ihrer Kaufentscheidung zugunsten nachhaltig gefangenen Fischs senden Sie eine klare Botschaft an Unternehmen: Sie ermutigen Einzelhändler, mehr Fischerzeugnisse aus nachhaltiger Herkunft anzubieten, und Fischereien, auf nachhaltige Praktiken umzusteigen.