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Vous êtes amateur de bonne chère ou avez une prédilection pour le poisson ? Nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes à base de poisson durable du monde entier. De quoi vous préparer de bons petits plats tout en contribuant à la sauvegarde de nos océans!

Du hareng aux moules en passant par le thon : avec les recettes ci-dessous, vous régalerez vos convives. Que vous optiez pour un poisson avec une touche belge, mexicaine ou asiatique, toutes les recettes sont préparées avec du poisson labellisé MSC.  

Présentez-nous votre recette préférée sur Facebook (Belgique) et rejoignez notre mission pour des océans en pleine santé! 

Ingrédients

Recette

  • 1 paquet de feuilles de riz (10 feuilles)
  • 1 boîte de thon, égoutté
  • 1 petit oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • Poivron rouge en petits dés
  • Olives vertes en tranches
  • Coriandre fraiche
  • Mamamix = (1/3 paprika en poudre, 1/3 gingembre en poudre, 1/3 cumin en poudre)
  • Une pincée de sel
  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le poivre et assaisonner de sel, d'herbes et de coriandre.
  2. Incorporer ensuite les rondelles d'olives et le thon et laisser refroidir la garniture.
  3. Remplissez la peau de riz trempée et pliez-la comme un rouleau de printemps.