msc_ecolabel

Toast met Gerookte Zalm

Bereidingstijd 2 mins
Kook tijd 4 mins
Aantal porties 1

Recept van

Jean sur Mer Jean sur Mer is een cateraar en foodtruckonderneming die als missie heeft om mensen meer en meer duurzame vis te laten eten. De retro foodtrucks van Jean sur Mer zijn als eerste foodtrucks in de Benelux MSC gecertificeerd. Dat maakt van Jean sur Mer ook een ideale MSC ambassadeur.
Voor meer inspiratie met duurzame vis kan je terecht in het kookboek van Jean sur Mer ‘Zot van de Noordzee’.

  • 100 g gerookte zalm
  • 2 dikke sneetjes brioche brood
  • 4 tl Griekse yoghurt
  • 4 olijven 
  • 30 g feta kaas
  • Verse mierikswortel
  • Groene kruiden naar keuze
  1. Verwijder de korsten van het brood en bak deze krokant in de pan met olijf olie.
  2. Beleg met de overige ingrediënten en werk af met geraspte mierikswortel.

Ingrediënten

Methode

  • 100 g gerookte zalm
  • 2 dikke sneetjes brioche brood
  • 4 tl Griekse yoghurt
  • 4 olijven 
  • 30 g feta kaas
  • Verse mierikswortel
  • Groene kruiden naar keuze
  1. Verwijder de korsten van het brood en bak deze krokant in de pan met olijf olie.
  2. Beleg met de overige ingrediënten en werk af met geraspte mierikswortel.
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}