Nachhaltige Thunfischrezepte

Thunfischsalat, gegrilltes Thunfischsteak oder selbstgemachte Thunfischpizza - wir haben leckere Rezepte für jeden Anlass.

Vergiss nicht, beim Thunfischkauf auf das blaue MSC Siegel zu achten. So kannst Du sicher sein, dass Dein Thunfisch nachhaltig gefangen wurde. Hier erfährst Du mehr über unsere Standards für nachhaltige Fischerei

Rezepte für andere Fischarten findest Du hier.

Wir haben vor kurzem unseren Thunfisch-Bericht 2019 veröffentlicht. Wie geht es dem Thunfisch, und wie nachhaltig ist das Thunfischangebot in Deutschland? Die Antworten auf diese und weitere Fragen zum Thunfisch gibt es im MSC Thunfisch-Bericht

Zutaten

Zubereitung

4 große, dicke Scheiben Sauerteigbrot
2 Dosen MSC-zertifizierten Thunfisch in Öl
½ rote Zwiebel
1 Selleriestange
2 rote Chilischoten
150 g Mayonnaise
30 g Butter
200 g geriebenen Cheddar
Salz
Pfeffer
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Zwiebel, entkernte Chilischote und Sellerie fein hacken und mit der Mayonnaise und dem abgetropften Thunfisch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Brot von beiden Seiten mit Butter bestreichen und in einer gusseisernen oder Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
  4. Den Thunfischmix auf den Brotscheiben verteilen, mit Käse bestreuen und so lange in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Heiß servieren.

Guten Appetit!

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Thunfisch Sandwich mit Käse überbacken

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