Gefüllter Rotbarsch mit Soja-Glasur

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Das Gemüse in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Soßen zusammenmischen und in das Gemüse geben - alles gut durchmischen und in den Fischbauch füllen.
3. Die restliche Soße über den Fisch streichen.
4. Ca. 40 Minuten backen.
5. Fisch aus dem Ofen nehmen und mit viel Koriander und Limettenspalten garnieren. z.B. mit Reis oder Baguette servieren.

Guten Appetit!