Nachhaltige Fischrezepte

Für alle Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten haben wir leckere, nachhaltige Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt.

Alle unserer Rezepte verwenden Fisch und Meeresfrüchte mit dem blauen MSC-Siegel. Vergiss nicht, beim Fischkauf auf das MSC-Siegel zu achten - so kannst du sicher sein, dass dein Fisch nachhaltig gefangen wurde. Hier erfährst du mehr über unsere Standards für nachhaltige Fischerei.

Erzähle uns, welche Rezepte dir besonders gut schmecken und teile deine eigenen Rezepte und Tipps mit uns auf Facebook und Instagram.

Im Rahmen des MSC Thunfischberichts 2019 haben wir viele Thunfischrezepte gesammelt. Eine Übersicht gibt es auf der Thunfischrezepte-Seite. Hier geht's zum MSC Thunfischbericht 2019

Zutaten

Zubereitung

4 große, dicke Scheiben Sauerteigbrot
2 Dosen MSC-zertifizierten Thunfisch in Öl
½ rote Zwiebel
1 Selleriestange
2 rote Chilischoten
150 g Mayonnaise
30 g Butter
200 g geriebenen Cheddar
Salz
Pfeffer
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Zwiebel, entkernte Chilischote und Sellerie fein hacken und mit der Mayonnaise und dem abgetropften Thunfisch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Brot von beiden Seiten mit Butter bestreichen und in einer gusseisernen oder Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
  4. Den Thunfischmix auf den Brotscheiben verteilen, mit Käse bestreuen und so lange in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Heiß servieren.

Guten Appetit!

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Thunfisch Sandwich mit Käse überbacken

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