msc_ecolabel

Festlige appelsinsild med kapers og estragon

Forberedelsestid 10 mins
Tilberedningstid 0 mins
Portioner 6

1 glas marineret MSC-mærket sild
3 appelsiner
1 glas kapers
2 kviste frisk estragon
Friskkværnet peber

Tag silden op af marinaden, skær fileterne i passende stykker og læg dem i en skål med en kvist estragon.

Pres juice af 1 appelsin over silden og stil på køl et par timer.
Riv skallen og skær fine appelsin-fileter af de resterende appelsiner.

Ved servering, anret silden med appelsinfileter. Umiddelbart inden serveringen fordeles den revne appelsinskal over silden.

Drys med estragonblade, grofthakkede kapers og friskkværnet peber.

Foto: Roland Persson

Ingredienser

Metode

1 glas marineret MSC-mærket sild
3 appelsiner
1 glas kapers
2 kviste frisk estragon
Friskkværnet peber

Tag silden op af marinaden, skær fileterne i passende stykker og læg dem i en skål med en kvist estragon.

Pres juice af 1 appelsin over silden og stil på køl et par timer.
Riv skallen og skær fine appelsin-fileter af de resterende appelsiner.

Ved servering, anret silden med appelsinfileter. Umiddelbart inden serveringen fordeles den revne appelsinskal over silden.

Drys med estragonblade, grofthakkede kapers og friskkværnet peber.

Foto: Roland Persson
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}