Retsmedicinske metoder som DNA-tests bliver ikke kun brugt til at opklare kriminelle forbrydelser. Kriminalteknik er også et vigtigt værktøj i arbejdet for at sikre bæredygtige fisk og skaldyr på supermarkedernes hylder. MSC anvender DNA-analyser for at sikre, at produkter med det blå MSC-logo rent faktisk kan spores hele vejen tilbage til bæredygtige fiskerier.
11 markeder under lup
I en ny undersøgelse har 196 tilfældigt udvalgte MSC-produkter været igennem DNA-tests, som viste, at 98 procent var mærket korrekt. Fisken stemte med andre ord overens med, hvad pakken lovede. Den omfattende test bestod af prøver fra 11 markeder i USA, Australien, Asien og Europa – herunder Danmark. Fire produkter i den globale undersøgelse bestod ikke teksten for korrekt mærkning, og alle led i værdikæden er derfor siden blevet undersøgt til bunds og fejlene udbedret.
”MSC’s sporbarhedscertificering er designet til at sikre, at de certificeret bæredygtige fisk ikke bliver blandet med produkter, som ikke lever op til de strenge krav, der gælder for det blå MSC-mærke. Vores kontrol med DNA-test giver forbrugere og andre interessenter en ekstra sikkerhed for, at de fiskeprodukter, de køber, er korrekt mærket,” forklarer David Agnew, direktør for standarder i MSC.
De første 240 stikprøver på tre MSC-certificerede fiskearter fandt sted i 2009 – hvoraf ingen var mærket forkert. Siden har MSC videreudviklet undersøgelsen, og der kommer hele tiden nye arter til. Sidste år kom sydafrikansk kulmule, stillehavstorsk og hoki på listen i samarbejde med TRACE Wildlife Forensics Network, ligesom DNA-test for rødspætte og kuller er på trapperne.
En sikkerhed for forbrugerne
”DNA-testene bekræfter, at MSC’s miljømærkning står for videnskabelig kvalitet og troværdighed, hvilket sikrer forbrugerne, at de fortsat kan have tillid til det blå mærke, når de køber fisk og skaldyr,” siger Minna Epps, leder af MSC’s Østersøafdeling.
De løbende DNA-undersøgelser suppleres med regelmæssige stikprøvekontroller i alle led i værdikæden, der udføres af uafhængige certificerere. Alt sammen for at sikre, at certificeret fisk ikke bliver blandet med ikke-bæredygtige fisk og skaldyr.
Netop nu går MSC i gang med at indsamle prøver til den næste store DNA-test, hvor der bliver samlet produkter ind på markeder over hele verden – også fra de danske supermarkeders frysediske.
DNA-testerne er finansieret gennem en kombination af økonomisk støtte fra private fonde og licensintekter fra virksomheder, som anvender MSC’s miljømærke.
Vil du vide mere?
Kontakt kampagnekoordinator Karoline Rahbek for mere information.
