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Rillettes de sardines aux câpres

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 0 mins
Pour 4

Recette de 

Marie Chioca Crédit photo : Marie Chioca, auteure de plusieurs ouvrages de cuisine saine et photographe culinaire. Retrouvez son univers sur le blog Saines Gourmandises, dédié à une cuisine saine, gourmande et légère, le tout servi avec une pointe d’humour et de poésie...

Sardine
  • 200 g de sardines à l’huile labellisées MSC
  • 100 g de fromage frais
  • 2 échalotes épluchées
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 cuillères à café de câpres
  • Sel et poivre
  1. Hachez finement les câpres et les échalotes.
  2. Dans un saladier, émiettez les sardines.
  3. Ajoutez les échalotes, les câpres, le fromage frais et la ciboulette ciselée.
  4. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ingrédients

Recette

  • 200 g de sardines à l’huile labellisées MSC
  • 100 g de fromage frais
  • 2 échalotes épluchées
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 cuillères à café de câpres
  • Sel et poivre
  1. Hachez finement les câpres et les échalotes.
  2. Dans un saladier, émiettez les sardines.
  3. Ajoutez les échalotes, les câpres, le fromage frais et la ciboulette ciselée.
  4. Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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