Ricette sostenibili

Cari appassionati di pesce, in questa pagina troverete le più gustose ricette a base di prodotti ittici certificati MSC. Provatele tutte!

Tutte le nostre ricette contengono prodotti ittici certificati MSC.

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Ingredienti

Procedimento

600 gr di salmone tagliato a cubetti
2 mela granny smith in piccoli pezzi
1 mango tagliato a cubetti grandi
1 mazzetto di coriandolo tritato
Il succo di 3 lime
1 cucchiaio di salsa di soia
4 cucchiai di olio di oliva biologico Kalios
Fiore di sale
Peperoncino fresco
Alcune cipolle rosse affettate per la decorazione

insalata di salmone mango e mela

Mettete in una ciotola salmone, mela e mango con il coriandolo, il succo di lime, l'olio di oliva, la salsa di soia e un pò di peperoncino fresco tagliuzzato a piccole rondelle.
Mescolate il tutto per lasciarlo 15 minuti a marinare in questo mix di sapori.
Prendete i piatti e disponete un pò di insalata sulla quale poserete con garbo le rondelle di cipolla rossa spolverate di fior di sale. 
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