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Kochen & Genießen

Nehmen Sie die MSC-Aktionswoche zum Tag der Meere zum Anlass, unsere Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltiger Fischerei auszuprobieren und die Nachhaltigkeit auf Ihren Teller zu bringen!

Fisch-ABC

Wie alt können Seelachse werden? Wie groß Heringe? Was essen Schollen? Woher stammt Zander?

Rezepte vom Sternekoch

Unsere Rezepte machen nicht nur Lust auf Fisch und Meeresfrüchte, sondern auch auf Nachhaltigkeit!

Mehr Informationen

Nachhaltigkeit schmeckt!

In unserer aktuellen Rezeptbroschüre finden Sie Infos zu 12 verschiedenen Fischarten, der jeweiligen Fischerei, Rezepte und Küchentipps vom Profi!

Auswärts Essen

Weltweit finden Sie immer mehr MSC-zertifizierten Fisch und Meeresfrüchte in der Gastronomie. Hier finden Sie vom MSC zugelassene Gastronomiestandorte.

Aktuelle News

MSC-Aktionswoche startet am Tag der Meere 2015

04.06.2015

Am 8. Juni startet die 5. MSC-Aktionswoche, in der der MSC gemeinsam mit zertifizierten Gastronomiestandorten zu einem umweltbewussten Fischkonsum ermuntert.

Mit vereinfachten Anforderungen für Restaurants sollen MSC- und ASC-Siegel Einzug in die Gastronomie halten

04.05.2015

Seit dem 1. April gelten für unabhängige Restaurants im deutschsprachigen Raum vereinfachte Anforderungen für die Nutzung des MSC-Siegels auf der Speisekarte

"Nachhaltige" Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Fisch

23.11.2014

Eine neue Studie zum Kaufverhalten bei Fisch und Meeresfrüchten zeigt, dass 58 % der deutschen Fischesser das MSC-Siegel kennen und 27 % wissen, wofür es steht.

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