msc_ecolabel

Łosoś na ostro z sosem sojowym i syropem klonowym

Czas przygotowania 40 mins
Czas gotowania 10 mins
Liczba porcji 4
Chum salmon
4 zamrożone filety z łososia z certyfikatem MSC
2 dymki
1 łyżka sezamu (czarnego, białego lub mieszanego)

Na marynatę:
4 łyżki syropu klonowego
2 łyżki sosu sojowego
2 wyciśnięte ząbki czosnku
2 kawałki imbiru po ok.2,5 cm, wyciśnięte lub zmielone
½ łyżeczki pasty wasabi lub ½ łyżeczki płatków chili
sok z 1 limonki
szczypta świeżo zmielonego pieprzu

Podawać z:
makaronem jajecznym
brokułami gotowanymi na parze
świeżą limonką
 
Rozmrozić filety z łososia, wkładając w opakowaniu na noc do lodówki lub w opakowaniu do zimnej wody na godzinę.
Zmieszać dokładnie wszystkie składniki marynaty.
Marynować łososia przez 30 minut.
Rozgrzać piekarnik.
Wyłożyć blachę folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
Rozłożyć łososia skórą do dołu.
Zapiekać 8-10 minut dopóki nie będzie dobrze wypieczony w środku.
Obsypać pokrojoną dymką i sezamem.

Najlepiej smakuje z makaronem jajecznym, brokułami gotowanymi na parze, skropione świeżą limonką.
 

Składniki

Wykonanie

4 zamrożone filety z łososia z certyfikatem MSC
2 dymki
1 łyżka sezamu (czarnego, białego lub mieszanego)

Na marynatę:
4 łyżki syropu klonowego
2 łyżki sosu sojowego
2 wyciśnięte ząbki czosnku
2 kawałki imbiru po ok.2,5 cm, wyciśnięte lub zmielone
½ łyżeczki pasty wasabi lub ½ łyżeczki płatków chili
sok z 1 limonki
szczypta świeżo zmielonego pieprzu

Podawać z:
makaronem jajecznym
brokułami gotowanymi na parze
świeżą limonką
 
Rozmrozić filety z łososia, wkładając w opakowaniu na noc do lodówki lub w opakowaniu do zimnej wody na godzinę.
Zmieszać dokładnie wszystkie składniki marynaty.
Marynować łososia przez 30 minut.
Rozgrzać piekarnik.
Wyłożyć blachę folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
Rozłożyć łososia skórą do dołu.
Zapiekać 8-10 minut dopóki nie będzie dobrze wypieczony w środku.
Obsypać pokrojoną dymką i sezamem.

Najlepiej smakuje z makaronem jajecznym, brokułami gotowanymi na parze, skropione świeżą limonką.
 
Watch Video

Przepis na danie ze znakiem MSC – łosoś na ostro z sosem sojowym i syropem klonowym

0:53

  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}