msc_ecolabel

Śledź z cebulą w oliwie Jakuba Porady

Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 10 mins
Liczba porcji 4

Autor przepisu

Jakub Porada Dziennikarz telewizyjny i radiowy, podróżnik

Atlantic herring
  • śledzie a'la matias z certyfikatem MSC 
  • cebula
  • oliwa z oliwek lub z dyni
 
Po wymoczeniu płatów w wodzie i mleku, suszę je na papierowych ręcznikach, a potem przekładam w słoiku na zmianę z plastrami wcześniej pokrojonej cebuli. Warstwa śledzi, warstwa cebuli, aż po sam czubek. Następnie leję z góry odrobinę oliwy dobrej jakości, czasem eksperymentuję ze smakami i używam np. oleju z dyni, który kupuję w Austrii.

Całość wstawiam do lodówki na dobę, po czym zjadam ze świeżym pieczywem z masłem :)
 

Składniki

Wykonanie

  • śledzie a'la matias z certyfikatem MSC 
  • cebula
  • oliwa z oliwek lub z dyni
 
Po wymoczeniu płatów w wodzie i mleku, suszę je na papierowych ręcznikach, a potem przekładam w słoiku na zmianę z plastrami wcześniej pokrojonej cebuli. Warstwa śledzi, warstwa cebuli, aż po sam czubek. Następnie leję z góry odrobinę oliwy dobrej jakości, czasem eksperymentuję ze smakami i używam np. oleju z dyni, który kupuję w Austrii.

Całość wstawiam do lodówki na dobę, po czym zjadam ze świeżym pieczywem z masłem :)
 
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}