Pyszne dla Ciebie, dobre dla mórz i oceanów!

Specjalnie dla miłośników przysmaków prosto z morza, i tych początkujących i tych doświadczonych, zebraliśmy przepisy na pyszne ryby i owoce morza, oczywiście ze znakiem MSC!

Pamiętaj, by do potraw używać ryb i owoców pochodzących ze zrównoważonych połowów. Na opakowaniach zawsze szukaj niebieskiego certyfikatu MSC.

Składniki

Wykonanie

Ciasto:

  • 300g mąki
  • 150g zimnego masła
  • 1 jajko
  • ok. 2 łyżek ciepłego mleka
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 1 opakowanie – Śledzik na okrągło z kolorowym pieprzem SEKO ze znakiem MSC
  • 3 małe ugotowane wcześniej buraki
  • kremowy ser kozi
  • 1 mały ziemniak ugotowany w łupinie
  • 1 mała cebula
  • sól
  • pierz
  • olej do smażenia
  • 1 jajko
 
Składniki na ciasto energicznie zagniatamy i wkładamy na ok. pół godziny do lodówki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na oleju. Ziemniaka, buraczki, śledzie kroimy w drobną kostkę. Do warzyw i śledzia dodajemy zrumienioną cebulkę i kozi ser, całość mieszamy.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Schłodzone ciasto wałkujemy, wykładamy do foremek, nakłuwamy widelcem lub obciążamy (np. fasolą), podpiekamy w piekarniku ok 10 minut. 

Wyjmujemy foremki z ciastem, wypełniamy farszem, przykrywamy, wierzch dekorujemy ciastem i smarujemy roztrzepanym jajkiem - pieczemy do zrumienienia ok 15-20 minut. Brzegi można przykryć folią aluminiową, żeby zanadto się nie spiekły.
 

Świąteczna książka kucharska MSC

Co roku świąteczną akcję MSC wspierają znani kucharze, blogerzy kulinarni i gwiazdy, m.in. Katarzyna Bosacka, Mateusz Damięcki, Grzegorz Łapanowski, Daria Ładocha czy Jakub Porada.

Przepisy na ich ulubione dania rybne z dzikich ryb ze znakiem MSC zostały zebrane w specjalnej świątecznej książce kucharskiej MSC. Znajdziesz w niej blisko 30 przepisów nie tylko na tradycyjne śledzie, ale także na potrawy z dorszem, mintajem, dzikim łososiem, tuńczykiem i czarniakiem, a także ciekawe informacje o tych rybach.

Pyszne przepisy z naszej świątecznej książki kucharskiej na pewno urozmaicą domowe gotowanie przez cały rok. Smacznego!

Składniki

Wykonanie

Ciasto:

  • 300g mąki
  • 150g zimnego masła
  • 1 jajko
  • ok. 2 łyżek ciepłego mleka
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 1 opakowanie – Śledzik na okrągło z kolorowym pieprzem SEKO ze znakiem MSC
  • 3 małe ugotowane wcześniej buraki
  • kremowy ser kozi
  • 1 mały ziemniak ugotowany w łupinie
  • 1 mała cebula
  • sól
  • pierz
  • olej do smażenia
  • 1 jajko
 
Składniki na ciasto energicznie zagniatamy i wkładamy na ok. pół godziny do lodówki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na oleju. Ziemniaka, buraczki, śledzie kroimy w drobną kostkę. Do warzyw i śledzia dodajemy zrumienioną cebulkę i kozi ser, całość mieszamy.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Schłodzone ciasto wałkujemy, wykładamy do foremek, nakłuwamy widelcem lub obciążamy (np. fasolą), podpiekamy w piekarniku ok 10 minut. 

Wyjmujemy foremki z ciastem, wypełniamy farszem, przykrywamy, wierzch dekorujemy ciastem i smarujemy roztrzepanym jajkiem - pieczemy do zrumienienia ok 15-20 minut. Brzegi można przykryć folią aluminiową, żeby zanadto się nie spiekły.
 
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}