El compromiso de nuestros colaboradores

Alcampo presentó en 2024 su política de pesca renovada, puesta en marcha por vez primera en el año 2010 y que en su actualización recoge la contribución a la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, la oferta de productos de pesca sostenible, la priorización de la pesca artesanal  y  la compra de pescado en lonjas españolas, así como el control de la trazabilidad de los productos puestos a la venta apoyando  al  ODP (Ocean Disclosure Project), un proyecto que impulsa la transparencia en la industria pesquera, para la divulgación pública de los detalles del abastecimiento anual de productos del mar.

Además, esta política recoge la necesidad de preservar la biodiversidad, reducir la pesca incidental y aplicar buenas prácticas pesqueras, así como no comercializar especies amenazadas, basándose en un marco de acuerdo científico.

ENLACE WEB: www.alcampocorporativo.es

Enlace a política de pesca sostenible

40% de productos de pescado y marisco con certificación sostenible en productos de marca propia para finales de 2025.

Sabemos que cada vez más, nuestros clientes quieren saber que los productos que consumen cuentan con certificados de calidad y sostenibilidad. Para la pesca salvaje, apostamos por el sello azul de Marine Stewardship Council (MSC), que garantiza el manejo responsable de los recursos y el respeto de la biodiversidad marina. Este sello es importante para poder luchar contra desafíos como la sobrepesca, los métodos ilegales o la contaminación medioambiental.

Creemos que nuestro papel como cadena de supermercados es esencial para seguir cuidando de nuestros recursos y garantizar el futuro de nuestros mares y del planeta. Trabajamos continuamente para que nuestra cadena de suministro de pescado y marisco sea cada vez más sostenible. Porque queremos que nuestros clientes puedan seguir comprando con conciencia y sabiendo que lo hacen de forma respetuosa con el planeta.

https://www.aldi.es/somos-responsables/cadena-suministro-alimentos/compra-pescado-marisco.html

Apostamos por la Pesca Sostenible Certificada 

En Carrefour identificamos con el sello azul nuestros productos garantizando el futuro de las especies y respetando el Medio Ambiente.

En Dia tenemos un propósito: estar cada día más cerca de la sociedad y del planeta. Fieles a este propósito, nuestro nuevo Plan de Sostenibilidad 24-25 “Cada día cuenta”, está centrado en el impulso de la economía local, en promover una cultura diversa e inclusiva, en el cuidado del entorno natural y en contribuir a una cadena de valor más sostenible.

La tracción de una cadena de valor más sostenible se presenta como uno de los 4 ejes de actuación de este plan, mediante el cual Grupo Dia avanzará en traccionar a su cadena de valor hacia un modelo de gestión sostenible y basado en los estándares de producción responsable.

Este eje incluye, entre otras líneas de actuación, el apoyo a la pesca sostenible y su promoción entre nuestros clientes, poniendo a su disposición un amplio surtido de productos para que entre todos trabajemos por la conservación de los océanos y sus recursos.

Para ello, nos apoyamos en nuestro socio estratégico MSC, quien, a través de su conocido sello azul, nos garantiza la sostenibilidad de las especies capturadas y la trazabilidad del producto hasta su pesquería de origen.

El esfuerzo ha hecho que MSC reconozca a Dia España con el premio Mares para Siempre en la categoría de “Supermercado revelación en pesca sostenible MSC” en 2022 y en la categoría ‘Comunicación en pesca sostenible’ en 2023.

Actualmente Dia España tiene en su surtido de marca propia 28 referencias con sello MSC (surtido continuo y campañas), pertenecientes a diversas familias de productos como conservas de pescado, platos preparados o pescado congelado y refrigerado, e incluye especies como bonito, bacalao, merluza o boquerones.

Trabajamos cada día en la ampliación de nuestro catálogo de productos certificados con el sello azul MSC. Prueba de ello es la reciente incorporación (durante 2024) a nuestra familia MSC de referencias como el Filete de bacalao 100% natural Mari Marinera o los Muslitos de mar Mari Marinera.

Además, colaboramos con la ONG Sustainable Fisheries Partnership (SFP) en la caracterización de la información relativa a los caladeros de los que provienen nuestros productos pesqueros, con el objetivo de definir una política de abastecimiento al respecto y fomentar, como actores de la cadena de suministro, un mercado de productos del mar más sostenible.

Un compromiso afianzado con los recursos marinos

El Corte Inglés tiene como prioridad acercar la pesca sostenible al cliente final. Esto implica continuar con el acuerdo de colaboración con MSC y reforzar el compromiso de aumentar el número de especies comercializadas con esta certificación.

El Grupo cuenta con la certificación MSC para la cadena de custodia en pescado fresco, que cubre más de 180 mostradores de pescado fresco (Supermercados El Corte Inglés, Hipercor, Supercor y Sánchez Romero) y dos plataformas logísticas. Este hito afianza el compromiso para proteger los recursos marinos y asegurar su durabilidad a largo plazo. El Sello Azul de MSC es un distintivo efectivo para informar al consumidor habitual del origen sostenible de los productos que compra, transmitiéndole así una mayor confianza en su elección. Además de los productos frescos de pescadería, El Corte Inglés tiene a la venta referencias de origen marino de congelados, en conservas, precocinados, o con cualquier tipo de elaboración que ostenta dicho sello, ampliando así a la totalidad de productos del mar que se pueden encontrar en nuestros establecimientos

A esto se suma que la compañía también ha formado a más de 1.000 profesionales de todas sus pescaderías para que conozcan el origen y características de los productos certificados con el sello azul, de esta forma, pueden asesorar a los clientes. Del mismo modo promueve también la formar a proveedores en lo que se refiere a procesos sostenibles de extracción, producción, manipulación y envasado de la pesca.

El Grupo EROSKI en su firme compromiso por preservar la biodiversidad de los mares y océanos, cuenta desde 2016 con una Política de Pesca y Acuicultura Sostenibles, que ha renovado en 2024, con el propósito de fomentar un aprovechamiento racional de los recursos marinos y ofrecer a sus clientes la posibilidad de comprar cada vez más pescado con un origen sostenible. 

Enlace web:

Nuestro compromiso es liderar la introducción en el mercado de especies con pesquerías certificadas de nueva creación para dar visibilidad al desarrollo del sello. 

Lidl es una compañía comprometida no solo con lo que hace, sino también con cómo lo hace. Con 30 años de presencia en España, la enseña se preocupa por generar un impacto positivo en los entornos en los que desarrolla su labor. Bajo el lema “Comprometidos con el mañana” y vinculando sus retos a los ODS, Lidl sigue mejorando sus estándares sociales y ecológicos en toda su cadena de valor. Entre sus proyectos, destacan su apuesta por el bienestar animal, la producción sostenible o su política de eficiencia energética y  lucha por reducir el uso del plástico bajo su estrategia global REset Plastic. 

En relación al ODS 14 “vida submarina”, Lidl comercializa productos de pescado y marisco con certificación de pesca sostenible, respetando los compromisos del sello Marine Stewardship Council (MSC), que persigue evitar la sobreexplotación de cara a preservar la viabilidad de los ecosistemas. Actualmente, Lidl cuenta con más de 50 referencias de productos del mar con certificaciones de sostenibilidad reconocidas internacionalmente, como MSC (Marine Stewardship Council), ASC (Aquaculture Stewardship Council), GLOBAL G.A.P. y FAD-free, asegurando que los clientes puedan tomar decisiones de compra informadas y alineadas con criterios de sostenibilidad. Concretamente, la cadena ya cuenta con más de 20 especies de pescado y marisco con el certificado MSC, el estándar de pesca más reconocido a nivel mundial, siendo pionero en pesca sostenible en España.

Como cada año nos preguntamos: ¿Quién desea ver nuestros mares y océanos muertos y vacíos? Nadie que ame la naturaleza, la sostenibilidad y desee un futuro próspero para las generaciones venideras. Es por ello que Globalimar se adhiere de nuevo a esta iniciativa para aportar su gotita de agua: mantener nuestros mares y océanos con vida para siempre. Certificada en MSC y ASC desde 2018, Globalimar es, desde sus inicios en 1980, especialista en productos del mar congelados y apuesta por la calidad y sostenibilidad de sus productos para satisfacer las demandas de consumidores y clientes con más de 70 referencias certificadas MSC/ASC tanto con su principal marca comercial ALIGATOR como marca MDD.

La filosofía de Globalimar es seguir creciendo en su oferta de productos MSC/ASC, con un volumen actual en 2023 de 1.100TN y 7,5M de € en ventas, repartidos en sus dos canales de venta: RETAIL y HORECA donde destacan el Filete de Bacalao para DIA y la almeja ASC para LIDL, y el lomo magistral de bacalao ALIGATOR respectivamente.

El rumbo de Globalimar sigue siendo dar el máximo respaldo y agradecimiento a todos aquellos que hacen posible llegar a estos datos, confiando en alimentos con certificación MSC-ASC para productos del mar y acuicultura.

Apartado web Pesca Sostenible y MSC: Globalimar - Especialista pescado congelado

Apartado web ¿Qué es la pesca sostenible? Descubre las Propiedades nutricionales de la Dorada (lacocinadealigator.com)

Listado productos MSC en web: Pescados (lacocinadealigator.com)

Ar-t Moruha se basa en un pilar fundamental: LA ESPECIALIZACIÓN

Después de más de 60 años seguimos siendo fieles y mantenemos un producto como base de nuestro negocio, el Bacalao.

La especialización nos ha dado la experiencia para desarrollar un modelo de negocio basado en el conocimiento.

También nos da la oportunidad y la necesidad de innovar constantemente y ofrecer productos de una calidad distintas a las que encontramos en un mundo tan globalizado.

El ejemplo más claro y del cual estamos muy orgullosos fue desestacionalizar el Skrei, producto de temporada Fresco; el cual, y mediante un desarrollo específico podemos ofrecerlo a los consumidores a lo largo de todo el año con un estándar máximo de calidad.

Esto nos lleva al segundo pilar: EL COMPROMISO

Siendo una empresa que basa su desarrollo en prácticamente un solo producto, nuestro compromiso es la salvaguarda de este recurso marino. Nuestro objetivo es protegerlo y hacerlo un recurso sostenible para futuras generaciones.
En Art-Morhua apostamos por operaciones de abastecimiento avaladas por una pesca sostenible con el sello azul de sostenibilidad de MSC y participamos activamente en campañas de “Mares para siempre”.

Con la unión de estos dos pilares, especialización y compromiso, damos respuesta a las demandas de nuestros clientes, y nos hace crecer y mejorar como empresa
Confianza, experiencia, seguridad, tranquilidad y compromiso.

En bofrost* hacemos check para proteger nuestros mares y su entorno a través de la pesca sostenible. En bofrost* nos unimos al movimiento #MaresParaSiempre asumiendo un compromiso basado en el respeto hacia nuestros océanos al respaldar nuestros productos con el sello MSC. Actualmente contamos con 14 productos que poseen el sello MSC, y continuamos trabajando para aumentar esta cifra en cada nuevo catálogo.

Al hacerlo no solo certificamos el origen sostenible de nuestros productos, sino que también nos aseguramos su exclusividad y calidad. Con cada producto MSC, avanzamos hacia un futuro más sostenible mientras cuidamos y preservamos uno de nuestros bienes más preciados: nuestros mares. ¡En bofrost* hacemos check!

Fieles a nuestra participación en la “Semana Mares Para Siempre” de MSC, y cumplidos 5 años desde el arranque de esta iniciativa, ¡ha llegado el momento de hacer check!

Echamos la mirada atrás y nuestro desempeño queda reflejado por cifras que evidencian nuestra apuesta por la sostenibilidad, iniciada en el año 2007, cuando en CAMPOS nos convertimos en la primera conservera a nivel estatal certificada en cadena de custodia MSC.

Desde entonces, hemos ido incrementado el número de referencias comercializadas con el sello MSC, así como nuestro aprovisionamiento de materia prima procedente de pesquerías sostenibles. Ello ha sido posible, en gran parte, gracias al esfuerzo realizado por nuestra flota atunera, la primera en lograr la certificación MSC para los seis stocks de túnidos tropicales en el Pacífico y que, a su vez, ha conseguido certificar las poblaciones de listado en las cuatro regiones oceánicas (Índico, Atlántico, Pacífico este y Pacífico oeste). Gracias a su esfuerzo, hoy podemos comunicar que el 97% de nuestras compras de túnidos procede de pesquerías sostenibles (88% certificadas MSC, 3% en proceso de evaluación para la certificación y un 6% participando en proyectos de mejora de la pesquería). Estas cifras, junto al esfuerzo conjunto e integrado con la flota de Albacora, nos han permitido poner en el mercado más de 40 referencias con el sello azul MSC en el año 2024.

Esperamos seguir celebrando futuras “Semanas para Siempre” asumiendo nuevos retos y compromisos que te invitamos a conocer en:  https://www.salica.es/pdf/compra_pescado.pdf

SEMANA MARES PARA SIEMPRE 2025

El mar es el centro de la actividad de Grupo Consorcio. Por eso, garantizar y proteger su biodiversidad es crucial para nosotros, porque cuidar de los mares significa proteger el medio de vida de todas las familias que dependen de la pesca y asegurar el futuro y la calidad de nuestra materia prima.

En este sentido, los requisitos mínimos que seguimos para la adquisición de materia prima son:

La compra limitada a flotas completamente reguladas y a pesquerías certificadas por Organismos Regionales de Ordenación de Pesca (OROP), organizaciones internacionales encargadas de regular las cuotas máximas en cada océano con el objetivo de lograr una gestión sostenible de los recursos pesqueros en una zona determinada.

El cumplimiento de todas las normativas medioambientales y aplicación de buenas prácticas para el cuidado de los océanos y la biodiversidad.

La prohibición de la sobreexplotación de los océanos, la práctica de aleteo de tiburón o la pesca accidental o invisible, así como los descartes de especies.

La garantía de trazabilidad total del producto gracias a un certificado de captura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España que proporciona toda la información sobre la pesca (tipo de captura, zona de captura, buque, etc.).

El cumplimiento del sistema de cuotas TAC (Totales Admisibles de Capturas), del reglamento de las zonas de pesca autorizadas y especies amenazadas, las regulaciones de tallas mínimas y todos los límites de pesca que deben respetarse en las poblaciones de peces con interés comercial para minimizar su riesgo de merma.

En el caso de los túnidos (atún y bonito del norte), la aplicación de este control empieza en la misma selección de los proveedores pesqueros, a los que se exige el cumplimiento de los criterios definidos por la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), que establece un compromiso con la conservación a largo plazo y uso responsable de las pesquerías mundiales del atún y bonito del norte basándose en evidencias científicas. Además de garantizar las certificaciones, también se aplican criterios de porcentajes de compras procedentes de zonas verdes, naranjas y rojas, según los parámetros definidos por ISSF.

En cuanto a las referencias MSC en el mercado y el procesado de pescado certificado para terceros, disponemos en la actualidad de 14 referencias bajo la marca Consorcio en el mercado español con el sello azul de MSC, 18 en el mercado italiano y 3 en el suizo, respectivamente. Además, ofrecemos activamente materia prima certificada MSC a nuestros clientes, fabricando 6 referencias con el sello azul de MSC para marcas de distribuidor en España y 23 referencias para marcas de distribuidor a nivel internacional.

En 2024, el abastecimiento de atún claro de Grupo Consorcio certificado por MSC o APR alcanzó el 94,78%, lo que supone un incremento notable del 14,2% y refleja un avance positivo en la compra de materia prima certificada. El número de anchoas con sello MSC se mantuvo prácticamente estable en 2024 con respecto al año anterior y el total de anchoas del Cantábrico con sello azul de MSC supuso casi el 100%. Además, el abastecimiento de bonito del norte certificado por MSC o APR fue del 19,61%.

Desde Grupo Consorcio, nos preocupamos por la sostenibilidad del negocio a largo plazo y el bienestar de las comunidades donde operamos. Por ello, en el marco de nuestro Plan de Sostenibilidad, hemos dado un nuevo paso adelante en nuestro compromiso con la reducción de nuestro impacto ambiental, mediante el primer cálculo de la Huella Ambiental Corporativa (HAC) en colaboración con la Universidad de Cantabria. La HAC integra la Huella de Carbono (HC), la Huella Hídrica (HH) y la Huella Energética. Su medición por parte de una entidad independiente permite garantizar la máxima transparencia sobre el impacto ambiental de las operaciones del Grupo, así como identificar los principales puntos de mejora para implementar las medidas y estrategias adecuadas.

En materia de economía circular y reducción del desperdicio alimentario, seguimos trabajando en el aprovechamiento de residuos alimentarios derivados de nuestras líneas de producción, reutilizando casi el 100% de los mismos. Esta iniciativa nos podría permitir llegar a desarrollar en el futuro recetas saludables a partir de migas u otros productos, e incluso obtener preparados sostenibles para desarrollar platos como podría ser empanadas o albóndigas de pescado.

Todo ello con el aval de la certificación BCorp, uno de los estándares más exigentes del mundo en ESG (ambiental, social y gobernanza) que ostentamos desde 2019 como única conservera en Cantabria que cuenta con este sello internacional. El estándar BCorp nos ha proporcionado una guía y un marco para medir e implementar nuestras prácticas sostenibles, ayudándonos a identificar y priorizar las áreas de mejora. Además, la comunidad BCorp nos conecta con otras empresas comprometidas con el impacto positivo, lo que nos ha permitido descubrir otras maneras de colaborar con la comunidad y desarrollar nuevas iniciativas sostenibles.

Bolton Food, unidad de conservas de pescado de Bolton Group, quiere convertirse en la compañía atunera más responsable y sostenible PARA el mundo. Trabaja en alianza con prestigiosas ONG medioambientales y sociales como WWF, para salvaguardar los océanos y los medios de vida de las comunidades que dependen de él, y Oxfam, para lograr una cadena de suministro más justa e inclusiva. Además, son miembros fundadores de ISSF.

En España, su icónica marca Cuca, especializada en la venta de conservas de pescado de alta calidad, es una marca de éxito en constante crecimiento gracias a cualidades y valores como la artesanía, la pasión empleada en cada detalle del proceso de fabricación y el compromiso por cuidar de los océanos y las personas. Cuenta con referencias certificadas MSC dentro de su amplio porfolio de familias. Su objetivo es incrementar esta cantidad, convirtiéndose en la marca premium referente del mercado con el mayor número de referencias certificadas MSC.

En Delfín, el respeto por el mar es parte de nuestra esencia. No solo ofrecemos pescado y marisco de calidad, sino que también trabajamos activamente para garantizar la sostenibilidad de los océanos y fomentar una alimentación equilibrada. Creemos que consumir productos del mar de manera responsable es clave tanto para la salud de las personas como para el bienestar del planeta.

Nuestro compromiso con la pesca sostenible está certificado por el Sello Azul MSC, que garantiza que nuestras materias primas provienen de pesquerías que preservan la biodiversidad y cuidan los hábitats marinos. Además, esta certificación refuerza nuestro apoyo a las comunidades pesqueras, asegurando que su actividad se desarrolle de manera ética y sostenible.

Reducir nuestro impacto ambiental es otro de nuestros pilares. Hemos instalado más de 2.400 placas solares en nuestras instalaciones, lo que nos permite generar casi del 25% de la energía que consumimos. Esta apuesta por las energías renovables contribuye a la reducción de emisiones de CO₂, equivalente a plantar 1.400 árboles o evitar la emisión de 940 toneladas de carbono al año.

También estamos dando pasos firmes hacia un futuro con menos plástico en nuestros envases. Priorizamos el uso de materiales reciclables y optamos por el cartón cuando es posible, asegurando que nuestros productos sean más sostenibles sin comprometer su calidad.

En Delfín, avanzamos con el firme propósito de seguir innovando y mejorando nuestros procesos. Porque disfrutar del mejor pescado y marisco también puede ir de la mano con el cuidado del planeta.

Nuestro Compromiso con la Pesca Sostenible

En conservas emperatriz, creemos en la importancia de proteger los océanos y garantizar la sostenibilidad de los recursos marinos para las futuras generaciones. Por ello, nos hemos comprometido con el programa MSC, asegurando que nuestros productos pesqueros cumplen con los más altos estándares de sostenibilidad.

Sello Azul MSC: Garantía de Sostenibilidad

El Sello Azul MSC certifica que los productos provienen de pesquerías responsables que minimizan su impacto en el ecosistema marino. Al elegir productos con esta certificación, apoyamos la conservación de las especies, la salud de los océanos y la pesca responsable.

Objetivos medibles de nuestro compromiso: 

Nos adherimos al programa MSC con un plan de acción claro, basado en objetivos medibles y un calendario establecido. Nuestra estrategia incluye: 

• Asegurar que nuestros productos certificados MSC representen un porcentaje creciente de nuestra oferta.
• Colaborar con proveedores que cumplan con los estándares de pesca sostenible.
• Promover la conciencia sobre la importancia de la pesca sostenible entre nuestros clientes y colaboradores.
• Revisar y actualizar nuestras prácticas periódicamente para mejorar nuestro impacto positivo.
  

En conservas emperatriz, estamos comprometidos con un futuro donde la pesca sostenible sea la norma. Al elegirnos, eliges calidad, responsabilidad y el cuidado de nuestros océanos.

Frigorífics Ferrer se certificó oficialmente como cadena de custodia MSC 
/ ASC el agosto de 2020, y en la actualidad la empresa cuenta con una 
docena de referencias producidas en su fábrica propia de congelado o 
en origen. Una selección creciente de productos de la pesca envasados 
y dirigidos básicamente al retail, que se presentan con el sello de
garantía de su marca “FERRER Alimentos de confianza” y el de la 
certificación MSC (Marine Stewardship Council) o ASC (Aquaculture 
Stewardship Council) órganos internacionales que regulan y garantizan 
la sostenibilidad del proceso de pesca, producción y almacenaje.
Además, la empresa no solamente está trabajando en productos y 
materias primas sostenibles, sino que también está reformulando gran 
parte de sus envases y los materiales que lo componen para que 
también su packaging sea más sostenible en materia de reciclabilidad.

Desde hace décadas, marcas tan icónicas como Findus y La Cocinera han formado parte de la alimentación de los consumidores españoles en su día a día. Sus productos se caracterizan por su gran sabor, siendo prácticos, de alta calidad y nutritivos.

Como parte del grupo Nomad Foods, Findus España suscribe también los compromisos del grupo en relación a la producción y el abastecimiento responsable de alimentos, incluyendo la sostenibilidad del pescado que usa en sus recetas. Por eso, Findus España trabaja estrechamente con MSC – Marine Stewardship Council-, con el objetivo de que para 2025, el 100% del pescado que usan en sus productos provenga de pescado certificado MSC. Estos estándares buscan preservar la diversidad de los océanos, minimizar el impacto medioambiental producido por los métodos de pesca y gestionar los niveles de producción en un rango que permita mantener una población animal saludable.

https://www.findus.es/nuestra-sostenibilidad 

Apartado web pesca sostenible: Todo sobre el Origen de nuestro Pescado Sostenible | Findus

ESPECIALISTAS EN ATÚN DESDE 1977

FRIME es un legado arraigado en tres generaciones de dedicación, excelencia y pasión. Desde sus inicios, la compañía destaca como especialista en producto, calidad y servicio, con visión de futuro. FRIME quiere cambiar el mundo mejorando la alimentación de todos los hogares con productos de la pesca responsable. Su misión consiste en innovar en productos de la pesca responsable, estandarizándolos por vía de la industrialización, con responsabilidad.

 Para minimizar su huella ecológica, la compañía ha establecido varios compromisos haciendo foco hacia la eficiencia energética de sus instalaciones y la economía circular, contra el desperdicio de materias primas y materiales, y la reducción de las emisiones de carbono, siempre respetando del mar y su biodiversidad. La política de calidad y seguridad alimentaria de FRIME abarca todos los procesos y áreas de la empresa, incluyendo sus tres vertientes de producción con siete fábricas, en las que se procesan productos congelados, frescos y semiconservas. Las fábricas tienen una superficie total de producción de 21.600m2 con una capacidad de 40.000 toneladas al año.

Compromiso MSC: El atún distribuido por FRIME tiene certificación MSC CoC, asegurando una correcta gestión de los recursos pesqueros teniendo en cuenta, además, la preservación de otras especies como delfines, tortugas o tiburones. Esta certificación asegura, además, la trazabilidad del pescado sostenible a lo largo de toda la cadena alimentaria. Tanto FRIME como MSC tienen como objetivo incentivar un mercado internacional de productos del mar sostenibles, y aumentar anualmente el porcentaje de productos del mar pescados y comercializados respetando criterios de sostenibilidad.

 FRIME ha apostado por la creación de la nueva marca retail Køldfin, una gama de productos de atún con alto valor añadido, siendo uno de sus principales ejes de desarrollo la sostenibilidad, con una materia prima certificada por MSC. Además, los productos Koldfin brillan por su excelente calidad, premiada la materia prima por los Superior Taste Award, por séptimo año consecutivo.

Frinsa, establecida en 1961 en Ribeira, ha centrado su actividad en la producción de conservas de productos del mar desde los años noventa, abasteciendo a las principales marcas de distribución tanto a nivel nacional como continental. Desde entonces, Frinsa ha experimentado un crecimiento significativo, convirtiéndose en líder nacional en la producción de conservas de pescado y marisco, además de ser el octavo mayor comprador de atún a nivel mundial. Este éxito le ha permitido desarrollar y comercializar sus propias marcas. La compañía se fundamenta en valores de seguridad alimentaria, con un firme compromiso con la protección de los recursos marinos y la sostenibilidad, garantizando trazabilidad y alta calidad de servicio.

En cuanto a la cadena de custodia MSC, Frinsa establece y mantiene con sus clientes un compromiso basado en confianza, credibilidad, profesionalidad y rigor científico, promoviendo el respeto al medio ambiente, la salud y el equilibrio ecológico. A través de nuestra colaboración con MSC, reafirmamos este compromiso y contribuimos a que nuestros clientes mantengan el suyo, proporcionando lo mejor del mar y contribuyendo a su conservación.

ENLACE WEB: Compromiso de sostenibilidad | Conservas Frinsa

La Balinesa nace en 1988 con la misión de elaborar salmón y bacalao ahumados de la más alta calidad. Viajamos al origen, aprendimos de los mejores expertos y entendimos que, un producto como el nuestro, solo se consigue con conocimiento y dedicación. Utilizamos las especies más puras y los orígenes más apreciados, sin olvidarnos de la importancia de proteger los mares y océanos para mantener los ecosistemas marinos saludables y garantizar el futuro de la pesca sostenible, por ello trabajamos con bacalao procedente de pesquerías certificadas MSC que respetan el medio ambiente marino y contribuyen a la conservación de la biodiversidad.

Trabajamos día a día en nuestro Plan de Sostenibilidad reforzando nuestro compromiso con la pesca sostenible pensando en ofrecer al consumidor de ahumados productos con el sello azul de MSC, afianzando las relaciones con nuestros partners, pescadores y proveedores que comparten nuestra visión y compromiso con el mar y sus recursos.

Nuestro objetivo es continuar incorporando productos con certificación MSC que nos permitan ofrecer a los consumidores nuevas referencias sustentables, que promuevan y contribuyan a la protección de los océanos.

Una de las prioridades de Yurrita Group es seguir trabajando en el modelo de pesca sostenible y fomentando el consumo responsable de las conservas y semiconservas de pescado. En el año 2011 Yurrita fue la primera empresa agroalimentaria española en obtener la certificación MSC para la anchoa, muestra del compromiso de la empresa con la pesca sostenible. Ese mismo año, Yurrita fue pionera en desarrollar una gama exclusiva de productos bajo la marca Lorea Green Selection con referencias certificadas por MSC. Actualmente Yurrita Group tiene la voluntad de seguir ampliando la gama de productos MSC, muestra de ello es el lanzamiento de todas las referencias de Bonito del Norte en marca Yurrita Gastronomika orientadas a tiendas especializadas que ya cuentan con certificación MSC. Desde Yurrita seguimos con el objetivo de reforzar el compromiso con el medio ambiente y con la sociedad, trabajando conjuntamente con los organismos y agencias que lo gestionan como es la MSC en el desarrollo de nuevas pesquerías certificadas.

https://www.yurritagroup.com/compromiso/ 

Iberconsa se posiciona como una de las principales empresas a nivel mundial en la captura, producción y comercialización de productos del mar congelados. Contamos con una flota propia de 42 buques, operando bajo principios de sostenibilidad y gestionando de manera responsable los recursos del mar, lo cual es fundamental para preservar el equilibrio de los ecosistemas marinos.

Además de las certificaciones de pesquerías, como la de la merluza sudafricana y la de Namibia, en las que en 2024 hemos comercializado 17.000 toneladas, seguimos avanzando en el proceso de certificación MSC para la pesca de langostino austral costero. Asimismo, en las aguas argentinas, estamos liderando la creación de Planes de Acción para la Pesca (FIPs) de merluza y pota.

Iberconsa está firmemente comprometida con la oferta de productos del mar de la más alta calidad, con un enfoque responsable que garantiza la conservación de estos recursos para las futuras generaciones.

Jealsa es una compañía donde la sostenibilidad ha constituido siempre el eje central de nuestra actividad empresarial, con especial atención al cuidado y la preservación de los mares y océanos.

En ese sentido, una de las principales líneas de actuación de We Sea, nuestro programa de RSC, es el fomento de directrices de compra y pesca que garanticen que toda nuestra materia prima procede únicamente de actividades de pesca responsable.

Somos una compañía pionera en la participación en las principales asociaciones e iniciativas encaminadas a la conservación de los recursos marinos y la lucha contra la pesca ilegal.

Los centros de fabricación de Jealsa están certificados en cadena de custodia. En 2019 Jealsa obtuvo la certificación MSC para el atún yellowfin capturado sobre banco libre, siendo la primera empresa española en lograrlo en el Océano Atlántico. En 2022 ha certificado también las capturas de esta especie realizadas con FADs. Desde marzo de 2024, Jealsa dispone también de esta certificación para todas las capturas de atún listado.

En esta línea, nuestra principal marca en el mercado español, Rianxeira, cuenta con el reconocimiento del sello azul MSC, garantizando nuestro compromiso con la sostenibilidad, la transparencia y la salud. También prevemos el lanzamiento de referencias MSC en el mercado italiano, bajo nuestra marca Mare Aperto.

Sus salazones han sido distinguidos con el Premio Artesanía de Alimentación 2019 otorgado por Artesanía de la región de Murcia y reciben en Bruselas el Superior Taste Award con doble estrella de oro en 2020 por su mojama extra de atún y en 2022 por su hueva de mújol. En 2021 ha sido reconocida como la PYME más innovadora de España en los Premios Carrefour Innovación 2021 y en 2023, en el año de su 40 Aniversario, ha recibido los siguientes premios:

• En abril, sus salsas Garum sociorum y Garum haimatum recibieron el tercer premio en la categoría Innovación de los Premios Salón Gourmets 2023
• En octubre, ha sido galardonada con el Premio Alimentos de España 2023 a la producción de la Pesca y de la Acuicultura por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• En noviembre, su blog Un Mar de Salazón ha sido galardonado en la XV edición de los Premios Web de la región de Murcia en la categoría Mejor Blog / Web Personal

Os invitamos a visitar su blog para ver algunas de las acciones que desarrollan para promover la importancia del sello Azul MSC de pesca sostenible certificada, además de disfrutar de recetas y viajes:

https://www.unmardesalazon.com/post/d%C3%ADa-mundial-de-la-pesca

Y también, os invitamos a visitar su web y tienda online;

https://www.salazonesgarre.com/

ENLACES WEB

• DMP
• Apostamos por la Pesca Sostenible
• 40 años poniendo el sabor del mar en tu plato

Conservas Serrats. Somos ¡Pasión por lo auténtico!

Conservas Serrats, fundada en 1890, está ubicada en Bermeo, en la costa del mar Cantábrico. En nuestro ADN está el ofrecer unas conservas de magnífica calidad.
Para conseguirlo es fundamental una materia prima excelente y un minucioso proceso de elaboración artesanal.

Pasión por lo auténtico significa también vivir en armonía y cuidar el entorno. Por eso nos preocupa dar con nuevas soluciones que sean todavía más sostenibles y responsables, manteniendo a la vez, la tradición de las cosas bien hechas durante generaciones. 

Mantenemos un firme compromiso para minimizar el impacto medioambiental de nuestra actividad y concienciar sobre la importancia de proteger el medioambiente y la sostenibilidad de nuestros mares. Por ello apostamos por la pesquería sostenible y contamos con la certificación MSC en nuestros productos de Bonito del Norte y de Anchoas del Cantábrico.

Entre los proyectos más resaltados está “RESALTUN”; una nueva solución tecnológica que, mediante la tecnología de la nanofiltración, permite la reutilización de la salmuera residual procedente de la cocción del Bonito. Logramos aprovechar lo que antes era un residuo y mejoramos sustancialmente el impacto ambiental.

Esta medida de economía circular es la guinda que se suma a un proyecto de compromiso sostenible en el que se lleva trabajando varios años. Energía de origen renovable para los procesos de fabricación, reducción de la huella hídrica, o materia prima de origen sostenible, son la estrategia de vinculación de Serrats a los Objetivos de Desarrollo Sostenible definidos por la agenda 2030.

Además, somos miembros activos de “Bermeo Tuna World Capital” que promueve a nivel global la gestión sostenible en torno al atún como recurso natural desde el conocimiento científico y el liderazgo de las buenas prácticas.

Skandia se compromete con la pesca sostenible junto a MSC. 

En Skandia, llevamos más de 48 años especializados en la producción de pescado ahumado. Somos la primera marca española de ahumados que nos unimos a esta iniciativa recibiendo así el certificado MSC para nuestro salmón salvaje ahumado, bacalao y atún.  

Siempre hemos mantenido una política de preocupación por la preservación del medio ambiente. Es por eso que llevamos años comprometidos con el movimiento Mares Para Siempre y toda nuestra materia prima de las especies de pescado salvaje son certificadas MSC.

Sólo nos proveemos de pesquerías o materia prima certificadas MSC para las especies de pescado salvajes y este último año hemos incrementado en un 14% nuestra compra de materias primas certificadas.

El Sello Azul MSC otorga a nuestros productos la garantía de una pesca sostenible y el desarrollo de la actividad pesquera siempre en armonía con el ecosistema.  
Por ello, y mediante esta certificación, nos comprometemos activamente a combatir la sobreexplotación de los mares sometiéndonos voluntariamente a este riguroso control de calidad que certifica a todos nuestros productos. 

Actuamos por una pesca responsable y sostenible, y hacemos partícipe a todos aquellos consumidores españoles que mediante la compra de alguno de nuestros productos certificados, puedan promover y contribuir positivamente a la protección del medioambiente y de los recursos pesqueros que tanto preocupa a la industria pesquera marina y a nuestra sociedad. 

El mar nos ha hecho grandes y le debemos todo lo que somos.

ENLACE WEB:  https://skandiaahumados.es/sostenibilidad/