Japón se prepara para una nueva sensación de sabor sostenible en Navidad ya que, esta temporada, el gigante minorista Aeon pone a la venta langostinos australianos del Golfo de Spencer certificados por el MSC.

Los langostinos sostenibles, verificados por terceros, estarán disponibles en tiendas Aeon de todo el país desde el 13 de diciembre hasta fin de año. En declaraciones realizadas hoy, Patrick Caleo, director del MSC para Australia y Nueva Zelanda, ha dicho que la introducción por parte de Aeon de esta gama de langostinos certificados por el MSC representa un triunfo para todas aquellas pesquerías que han demostrado sus credenciales de sostenibilidad. "Esto ilustra, una vez más, como la certificación del MSC y su mundialmente reconocida ecoetiqueta pueden abrir las puertas de nuevos mercados a las pesquerías", ha afirmado el señor Caleo.

La pesquería de langostino del Golfo de Spencer, certificada en noviembre de 2011, fue la primera pesquería de langostino en Australia en ser reconocida por sus prácticas de gestión de primer nivel. Dichas prácticas incluyen restricciones al esfuerzo pesquero, vedas, áreas restringidas y una recolecta planificada con el fin de regular las capturas totales. En representación de la pesquería, Terry Richardson, director general de la Cooperativa de Langostino del Sur de Australia, está encantado de que la pesquería esté penetrando en el mercado japonés.

Según el señor Richardson: "La certificación del MSC representa un plus diferenciador y de confianza para el comprador. Suministrar a un importante componente de la red japonesa de supermercados, que además pone la calidad y la satisfacción de sus clientes en primer lugar, es algo muy importante para la Cooperativa de Langostino del Sur de Australia y para sus miembros."

"Además, los clientes japoneses van a quedar encantados con el sabor y la textura natural de nuestros langostinos y también por el hecho de saber que son capturados por una pesquería que posee una ecoetiqueta reconocida internacionalmente. Los consumidores pueden comprar nuestros productos con la confianza absoluta de que van a disfrutar de un producto del mar de primera calidad que proviene de las frescas y limpias aguas del Sur de Australia."

La pesquería de langostino del Golfo de Spencer opera en el sur de Australia a una latitud de 34º sur, un área donde las aguas son frescas y limpias. Inmediatamente después de ser capturados, los langostinos son congelados a 50º bajo cero con el fin de preservar su frescura y su sabor, dulce a la vez que salado, único.

El señor Kinzo Matsumoto, director general de la División de Planificación de Comercialización de Alimentos de Aeon Retail Co. Ltd., ha afirmado que: "Estamos muy orgullosos de poner a la venta langostinos del Golfo de Spencer certificados por el MSC en nuestros establecimientos Aeon. Hemos venido promocionando productos etiquetados por el MSC como parte de la política de biodiversidad de Aeon, cuyo objetivo es el de disminuir el impacto de nuestras actividades comerciales sobre el ecosistema. Hace ya siete años que estos langostinos empezaron a exportarse a Japón y esta es la primera vez que los ofrecemos bajo la certificación del MSC."

"Estamos convencidos de que nuestros clientes no sólo van a disfrutar de estos sabrosos langostinos, sino que además van a reconocer la importancia de la certificación MSC de esta pesquería sostenible. Nosotros continuaremos ofreciendo productos del mar certificados por el MSC", afirma el señor Matsumoto.

Actualmente los establecimientos Aeon comercializan 14 productos del mar certificados por el MSC en todo el país.