La IX edición del encuentro “Juntos Mejor” que anualmente organiza MSC para reunir a todas las empresas de la transformación de productos del mar, distribuidores, pesquerías y otros interesados en el programa MSC, se ha desarrollado por primera vez en San Sebastián, en las instalaciones de Itsas Etxea, el pasado 8 de junio, Día Mundial de los Océanos, con la participación de 60 personas (ver agenda en este enlace).

Este año el encuentro se ha centrado en acercar a los participantes al mar y los pescadores, con el objetivo de poner en valor el programa de certificación de pesquerías de MSC y el esfuerzo que hace la flota pesquera para avanzar en sostenibilidad. También se ha podido presentar los trabajos realizados y propuestas de trabajo para los próximos en meses en las áreas comerciales, de comunicación y de pesquerías.

8 de junio de 2022: Las pesquerías como eje de la propuesta de valor del programa MSC en el Día Mundial de los Océanos

Laura Rodríguez, directora del programa MSC para España y Portugal, resumió la evolución e hitos más destacados durante el último año. Más de 320 empresas de productos del mar poseen en la actualidad la Cadena de Custodia MSC que certifica su capacidad para garantizar productos pesqueros trazables desde pesquerías certificadas como sostenibles MSC. Durante el último año, se han comercializado más de 21.500 t de productos con el sello azul de MSC en España. El volumen sigue aumentando, a pesar del difícil contexto económico de los últimos meses, reflejando el compromiso de las empresas de productos del mar y distribución por seguir avanzando en la puesta en el mercado de productos certificados MSC. Laura, indicó como desde MSC se sigue trabajando desde 2014 para reforzar la propuesta del certificado en aspectos sociales, y como se ha publicado los requisitos de elegibilidad en aspectos sociales de MSC el pasado octubre de 2022. De igual manera, Laura, destacó el trabajo que se está llevando a cabo para que pesquerías puedan seguir avanzando en sostenibilidad, mediante proyectos como Medfish.

Marcos Moya, comercial outreach manager de ASC, destacó los avances del programa ASC y los nuevos requisitos en la cadena de custodia para las empresas que trabajen con pescado certificado ASC que han entrado en vigor el pasado mes de mayo. ASC sigue avanzando en la certificación de las pequeñas granjas de acuicultura facilitando el acceso al programa mediante la certificación de grupos.

Alberto Martín, responsable sénior de pesquerías MSC para Sur de Europa, África, Oriente Medio y Sur de Asia, introdujo a los asistentes el estándar de pesquerías de MSC. Alberto señaló como la certificación de una pesquería MSC es un proceso exhaustivo, garantista y basado en ciencia, que implica a los pescadores y cualquier parte interesada que de manera voluntaria quieran participar en el mismo. Son novedades este año la versión 3.0 del estándar de pesquerías y la puesta en marcha del programa In Transition to MSC (ITM) para las pesquerías rumbo a la certificación MSC, que además pueden optar a las ayudas del Ocean Stewardship Fund (OSF) de MSC.

La mesa diálogo con las partes implicadas en un proceso de certificación MSC, fue moderada por Alberto Garazo, responsable de empresas de MSC para España y Portugal. La mesa de dialogo sirvió para poner el foco en el proceso de certificación de una pesquería como MSC, bajo la perspectiva de sus principales actores, y para ello se contó con la participación de Alberto Martín,  responsable sénior de pesquerías MSC para Sur de Europa, África, Oriente Medio y Sur de Asia, Raúl García, responsable de pesquerías WWF España, Sonia Sánchez, investigadora gestión pesquera sostenible AZTI, Miren Garmendia Cebreiro, directora Organización de Productores de Guipúzcoa (OPEGUI) y Jacobo De Nòvoa Fernández, director de la actividad alimentaria Bureau Veritas. A modo de resumen, cabe destacar los siguientes aspectos señalados durante el diálogo:

• El certificado MSC de pesquerías pone en valor los esfuerzos en material de buenas prácticas que las flotas pesqueras llevan a cabo al cumplir con los requisitos del estándar MSC de pesquerías.

• La certificación de pesquerías MSC es posiblemente la norma por tercera parte más completa en la industria alimentaria.

• El estándar MSC de pesquerías es reconocido y ampliamente utilizado, además de para el programa de certificación MSC, para realizar los diagnósticos de estado de pesquerías en proyectos como los de mejora pesquera (también conocidos como FIPs, Fisheries Improvements Projects).

• Los aspectos sociales forman parte del programa MSC, y las pesquerías deben realizar declaraciones  de las políticas, prácticas y medidas que están aplicando para luchar contra el trabajo forzoso e infantil.

• El proceso de evaluación de una pesquería como certificada MSC es de tercera parte mediante acreditadores. El organismo Assurance Services International (ASI), se encarga de acreditar y evaluar a los organismo de evaluación (CABs) que supervisan y valoran si una pesquería cumple con los indicadores para ser certificada como MSC.

• El estándar de pesquerías de MSC evalúa criterios de salud del stock pesquero, pero además también, del impacto sobre el medio marino de la pesca y de gobernanza.

• El programa MSC pone a disposición de cualquier interesado de manera pública en la web “Track a Fishery” todos los documentos relativos al proceso de evaluación y seguimiento de una pesquería.

• Los principales retos del programa de pesquerías están en las pesquerías de pequeña escala y pesquerías multiespecíficas. En este sentido se señaló como desde MSC se está trabajando con diferentes enfoques para mejorar la accesibilidad de todas las pesquerías al programa MSC.

  no sería mejor poner "declaraciones"? declaraciones suena flojo 

Asun Talavera, responsable sénior de MarComms de MSC España y Portugal, presentó a los participantes como MSC está comunicando la pesca sostenible certificada. La estrategia de comunicación y marketing de MSC ha estado centrada en la colaboración con el sector transformador y de distribución de productos del mar, mediante campañas con “Mares Para Siempre”, “Día Mundial de los Océanos” y los premios “Mares Para Siempre ”, y las actividades de comunicación mediante acciones como la “Noche Azul” o comunicación activa en eventos específicos (evento científico), redes sociales, prensa, radio o televisión. Asun mostró como los planes de MSC para los próximos meses, un calendario que ya vislumbra la newsletter a consumidores, la celebración del día Mundial de la Pesca, el lanzamiento del cookbook de MSC y la IV Semana Mares Para Siempre en 2024, entre otros. En el programa educativo MSC sigue trabajando en colaboración con organizaciones como Ambientech, Surf&Clean y Teachers for Future Spain, y se avanzaron los acuerdos alcanzados con las organizaciones Coloring the World, Aquarium de Gijón, Biparc, La España Azul y Fundación Eroski.

Los asistentes pudieron además visitar la embarcación Isturiz I de la mano de su patrón Borja. El Isturiz I es una embarcación de artes menores, que participa en la pesquería certificada MSC de Bonito del Norte con el arte de pesca de curricán. Como cierre de la jornada se descubrieron algunos de los secretos del puerto de Donostia y su antiguo barrio de pescadores.

9 de junio de 2022: Visita al Puerto y Cofradía de Pescadores Elcano de Getaria.

La Cofradía de Pescadores Elcano de Getaria cuenta con una de las más importantes flotas de embarcaciones dedicadas a la pesca del bonito del norte y anchoa del Mar Cantábrico. Ambas pesquerías se encuentran certificadas MSC desde 2016 y 2015, y han realizado importantes esfuerzos para mantener la certificación MSC. Emeterio Urresti, presidente de la Cofradía de Getaria, Miren Garmendia Cebreiro, directora Organización de Productores de Guipúzcoa (OPEGUI) y Josu Ezerrano, secretario de la Cofradía de Getaria fueron los encargados de explicar el funcionamiento de la lonja y sus instalaciones anejas, así como aspectos de la trazabilidad y etiquetado de los productos de la pesca que se desembarcan en Getaria. Se explicó además en que consiste la cadena de custodia MSC, y como los operadores que manipulan y/o adquieren pescado certificado MSC deben poseer la misma pasando auditorías anuales para garantizar la elegibilidad del pescado como certificado MSC. Se tomó como ejemplo el esfuerzo que las cadenas de distribución minoristas realizan para poder comercializar el pescado como certificado MSC en el mostrador de fresco, como en el caso del Grupo Eroski, que debe pasar auditorías anuales para mantener la cadena de custodia que han supuesto la formación interna de unas dos mil personas del grupo.

La visita permitió dar a conocer a los participantes más detalles sobre las mejoras que las pesquerías están acometiendo para mantener el certificado MSC, así como los orígenes, evolución y actividades del sector pesquero, poniendo en valor el esfuerzo que está llevando a cabo para generar los menores impactos posibles en la actividad pesquera y garantizar la sostenibilidad de las pesquerías. Nuestro mayor de los agradecimientos a la Cofradía de Getaria y OPEGUI por su trabajo en favor de la pesca sostenible certificada MSC y facilitarnos la visita.