Chalut démersal ou de fond Marine Stewardship Council

Chalut de fond

Le chalutage est une technique courante dans le monde entier car il est efficace pour capturer de nombreux poissons. Le chalut démersal ou de fond regroupe plusieurs types d’engins, qui utilisent tous un filet conique avec un cul de chalut fermé qui retient les prises. Ces filets sont tirés par un ou deux bateaux (lorsqu'il y a deux bateaux, il s'agit de chalutage en bœuf) et sont conçus pour capturer des poissons vivant dans les eaux profondes ou sur le fond marin.

Même si le chalut démersal interagit souvent avec le fond marin, des modifications et une gestion précautionneuse des opérations de pêche peuvent réduire ses impacts environnementaux et augmenter sa durabilité.

Des pêcheries au chalut certifiées MSC ont réalisé de nombreuses améliorations dans leurs pratiques. Par exemple une meilleure surveillance et cartographie des zones de pêche, l’évitement des zones sensibles ou des habitats protégés, l’interdiction de chaluter en période de reproduction. Des modifications apportées aux engins, comme les « rock hopper » (boules ou disques, souvent en caoutchouc), peuvent aussi réduire les contacts entre le filet et le fond marin.

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Casiers et nasses

Les casiers sont déployés sur le fond marin pendant environ 24 heures avant d’être remontés à bord du bateau pour être vidés puis appâtés de nouveau.

Chalut pélagique

Les chaluts pélagiques n'ont aucun contact avec les fonds marins et sont conçus pour cibler des poissons en pleine eau et à la surface, comme le hareng, le hoki et le maquereau.