Pêcherie de homard du Cotentin et de Jersey

La pêcherie de homard au casier du Cotentin et de Jersey, portée par le Comité Régional des Pêches de Normandie, a obtenu la certification MSC en juin 2011. Elle a été recertifiée en décembre 2016.

Espèce:
Homard européen, Homarus gammarus 

MSC gear type icon

Engin:
Casier

MSC fishery location icon

Zone de pêche:
Cotentin, Baie de Granville

La petite histoire

C'est la première pêcherie du Cotentin a avoir obtenu la certification MSC en 2011/ Cette pêcherie artisanale est composée d'une centaine de bateaux normands, mesurant entre 6 et 12m, qui attrapent le homard à l'aide de casier. Les casiers sont déposés de jours, puis relevés plusieurs heures après. Tous les bateaux doivent avoir une licence de pêche spécifique, délivrée par le Comité Régional des Pêches de Normandie. La ressource en homard dans la zone est partagée avec les caseyeurs anglais de Jersey, également certifiés pour leurs pratiques. Les mesures de gestions sont discutées et fixées entre les 2 pays dans un traité spécifique: le Traité de la Baie de Granville.

Pourquoi est-elle certifiée MSC?

Les données récoltées par les scientifiques et les pêcheurs (répartition des homards, importance des captures, etc) permettent construire des indices d'abondance et de conclure que les stocks de la baie de Granville est en bonne santé.

Le casier, engin utilisé pour capturer le homard, est dit passif (il est posé sur le fond et ne bouge pas) et a l'avantage d'être très sélectif: il permet d'attraper essentiellement des homards, et très peu d'autres espèces. Les casiers sont déployés par filières de 15 à 20, et les pêcheurs normands ne peuvent pas en posséder plus de 1000 par bateau.

Pêcheurs jersiais et normands se sont accordés sur de nombreuses mesures de co-gestion pour maintenir la population de homard à des niveaux durables: une taille minimale de capture est fixée, des zones sont fermées à la pêche -ou zones de cantonnements-, le nombre de bateaux autorisé à pêcher est limité, le type de casier à utiliser est réglementé. 

Quels progrès en cours?

Lors des 5 premières années de certification, la pêcherie et ses gestionnaires ont travaillé à formaliser la gestion: ils ont défini avec les scientifiques de l'Ifremer des seuils d'abondance "alerte" et "alarme", qui lorsqu'ils sont atteints, déclenchent des mesures de limitations de l'effort de pêche spécifiques pour maintenir le stock en bon état. La pêcherie travaille à présent à affiner ces seuils. En plus de cet aspect, la pêcherie et ses gestionnaires doivent également collecter plus de données sur les captures d'araignées de mer pour garantir que les impacts sur cette espèce sont limités.

Marché

Le homard du Cotentin est débarqué tout le long de la côté entre Granville et Cherbourg, et jusqu'au Port en Bessin. Il est essentiellement vendu frais, en direct par les pêcheurs ou sur les étals des poissonneries et supermarchés locaux, ou dans les restaurants.

YouTube

Watch video

Romain Davodet

1:55

Communiqué de presse

Communiqué de presse

Une nouvelle certification MSC méritée pour les pêcheurs de homard normands et jersiais

Lire
Track a Fishery

Track a Fishery

Suivez la pêcherie sur Track a Fishery

Suivre

Recettes

Filter By
Nage de homard à la citronnelle

Nage de homard à la citronnelle

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 20 mins
Pour 4
Voir
Salade de homard, avocat et mangue accompagnée d’une vinaigrette à la citronnelle

Salade de homard, avocat et mangue accompagnée...

Temps de préparation 30 mins
Temps de cuisson 0 mins
Pour 5
Voir
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}