Lo Standard MSC per la catena di custodia

In un mondo dove i consumatori sono sempre più attenti alla sostenibilità del cibo che mettono nel piatto, il marchio blu sulla confezione è garanzia di responsabilità e attenzione verso la salute degli oceani.

I prodotti ittici possono passare attraverso molte fasi prima di arrivare dal mare al piatto dei consumatori: le catene di approvvigionamento possono essere molto complicate. Lo Standard MSC per la catena di custodia garantisce che i prodotti della pesca sostenibile certificata MSC siano separati e identificabili dai prodotti non certificati.

Per apporre il marchio blu MSC sulla confezione, l'azienda deve essere in possesso della certificazione MSC per la catena di custodia, che garantisce la provenienza di quel prodotto da pesca sostenibile certificata MSC. 

Come per la certificazione per la pesca sostenibile, le valutazioni di conformità allo Standard MSC per la catena di custodia vengono effettuate da organismi di certificazione indipendenti.

Cosa viene valutato?

Per ottenere la certificazione secondo lo Standard MSC per la catena di custodia, un'azienda deve soddisfare cinque principi chiave.

 

  1. Fornitura certificata

    Le aziende devono acquistare un prodotto certificato da un fornitore certificato

  2. Identificazione

    I prodotti certificati devono essere chiaramente identificabili

  3. Separazione

    I prodotti certificati sono separati da quelli non certificati

  4. Tracciabile e registrato

    I prodotti certificati sono tracciabili e i volumi sono registrati

  5. Buona gestione

    L'organizzazione ha un sistema di gestione

Aziende diverse, esigenze diverse

Lo Standard MSC per la catena di custodia è stato aggiornato nel 2015 e ora consiste in una versione predefinita, insieme alle versioni di Groupe Consumer-Facing Organization (CFO). Lo standard viene rivisto ogni tre anni.

 

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Documenti per le aziende di pesca

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Lo standard delle aziende di pesca e i General Certification Requirements. Per certificatori e aziende.

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Documenti per la catena di custodia

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