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I prodotti ittici, possono passare attraverso molte fasi prima di arrivare al tuo piatto dal mare. Le catene di approvvigionamento possono essere molto complicate. Lo standard della catena di custodia MSC garantisce che i prodotti della pesca sostenibile certificati MSC siano tracciabili e separati da prodotti non certificati.
Ci sono cinque principi chiave che ogni azienda deve soddisfare per ottenere la certificazione.
Le aziende devono acquistare un prodotto certificato da un fornitore certificato
I prodotti certificati devono essere chiaramente identificabili
I prodotti certificati sono separati da quelli non certificati
I prodotti certificati sono tracciabili e i volumi sono registrati
L'organizzazione ha un sistema di gestione
Lo standard Chain of Custody è stato aggiornato nel 2015 e ora consiste in una versione predefinita, insieme alle versioni di Groupe Consumer-Facing Organization (CFO). Lo standard viene rivisto ogni tre anni.
Lo standard delle aziende di pesca e i General Certification Requirements. Per certificatori e aziende.
Lo standard MSC per la catena di custodia e i General Certification Requirements. Per certificatori e aziende.
Forms da compilare, templates e altri materiali di supporto per certificatori e clienti.
La richiesta di prodotti ittici sostenibili e tracciabili sta aumentando. Il marchio blu è una garanzia per i consumatori, ma per averlo ogni azienda della catena di custodia deve essere certificata.
In un mondo in cui le persone si preoccupano sempre di più della provenienza del cibo che comprano, il marchio blu MSC rende più facile selezionare prodotti ittici tracciati e sostenibili.
Scopri il processo di certificazione delle aziende che fanno parte della catena di custodia.
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