Perché i nostri prodotti sono davvero sostenibili

Standard basati sulla scienza

Per essere venduti con l'etichetta MSC, i prodotti del mare devono provenire da una pesca certificata secondo lo standard di pesca MSC.

Questo standard è stato sviluppato in collaborazione  con un vasto numero di esperti tra cui scienziati, rappresentanti dell'industria della pesca e organismi di controllo. Viene riesaminato ogni cinque anni per garantire che continui a riflettere le migliori prassi internazionali in materia di gestione e scienza della pesca.

La certificazione obbliga la pesca a garantire che:

• Gli stock ittici sono sostenibili - ci sono abbastanza pesci che rimangono nel mare per riprodursi.
• Gli impatti ambientali sono ridotti al minimo - le operazioni di pesca devono essere attentamente gestite per mantenere la struttura, la produttività, la funzionalità e la diversità dell'ecosistema marino.
• Le aziende abbiano una gestione efficace - la pesca deve essere gestita da aziende responsabili che rispettano le leggi vigenti e dispongono di un sistema di gestione che consenta di rispondere rapidamente ai cambiamenti esogeni.

MSC tiene traccia e monitora l'impatto degli sforzi combinati delle attività di pesca certificate sugli stock ittici, le pratiche di pesca e la gestione della pesca. Le nostre analisi dimostrano che la pesca certificata sta migliorando la gestione della pesca.

Valutazione di terze parti

La valutazione dello standard di pesca MSC è un processo rigoroso e basato sulla scienza. 

MSC non valuta la pesca. Questo è il lavoro di un gruppo di valutazione indipendente di terze parti composto da esperti nella gestione della pesca. Consultano tutti coloro che sono interessati alla pesca, dai rivenditori alle ONG, agli enti governativi. Ciò garantisce che tutte le informazioni siano prese in considerazione e che i risultati siano basati su prove. Tutte le prove, le decisioni e i rapporti sono pubblicati su fisheries.msc.org. 

Una volta certificate, le attività di pesca vengono controllate annualmente per garantire che mantengano il livello di sostenibilità richiesto e soddisfino le condizioni della certificazione MSC.

Tracciabile dall'oceano al piatto

I prodotti con l'etichetta blu MSC possono essere tracciati lungo la filiera alimentare fino alla materia prima sostenibile.

Chiunque venda prodotti ittici certificati MSC deve attenersi a regole rigorose per garantire che siano tenuti separati dagli altri pesci e siano chiaramente identificati  in ogni passaggio. Eseguiamo test del DNA e tracciamenti non annunciati per verificare il funzionamento del sistema.

I test del DNA condotti nel 2016 hanno dimostrato che il 99,6% dei prodotti ittici etichettati MSC è correttamente etichettato. Questo risultato può essere paragonato all'analisi globale che ha suggerito che, in media, il 30% dei prodotti ittici sono descritti o etichettati in modo errato.