Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Porzioni
4
Ingredienti
Ingredienti
4 tortillas di grano integrale
150ml di passata di pomodoro
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di origano
3 patate novelle bollite
300 g di mozzarella
200 g di tonno certificato MSC fresco o in scatola
Sale a piacere (se si utilizza il tonno fresco)
100 g di olive nere
30 g di formaggio stagionato grattugiato
50g di rucola
4 cucchiai di olio d'oliva per servire
Procedimento
Procedimento
Preriscalda il forno a 220 ° C.
Copri una teglia con carta da forno per posizionarci le tortillas
Mescola la passata con olio d'oliva, sale e origano e distribuisci il mix sulle tortillas.
Taglia le patate a fette sottili e disponile sopra le pizze.
Spezzetta la metà della mozzarella con le mani grossolanamente per distribuirla uniformemente sulle pizze.
Cuoci così le tortillias in forno fino a quando il formaggio non si è sciolto ed è diventato leggermente dorato (circa 7 minuti).
Se stai usando il tonno fresco, mentre le tortillas cuociono, taglia il tonno crudo a pezzi lungo la lunghezza, circa 3x5 cm, e metti il sale su tutti i lati. cuoci quindi i pezzi per poco meno di 1 minuto su ciascun lato e quindi affettali sottilmente.
Tira fuori le tortillas cotte e aggiungi il tonno e le olive.
Taglia il resto della mozzarella a pezzetti per aggiungerla sulle pizze a crudo
Aggiungi solo all'ultimo la rucola un pò spezzettata con le mani e abbondante olio di oliva
Copri una teglia con carta da forno per posizionarci le tortillas
Mescola la passata con olio d'oliva, sale e origano e distribuisci il mix sulle tortillas.
Taglia le patate a fette sottili e disponile sopra le pizze.
Spezzetta la metà della mozzarella con le mani grossolanamente per distribuirla uniformemente sulle pizze.
Cuoci così le tortillias in forno fino a quando il formaggio non si è sciolto ed è diventato leggermente dorato (circa 7 minuti).
Se stai usando il tonno fresco, mentre le tortillas cuociono, taglia il tonno crudo a pezzi lungo la lunghezza, circa 3x5 cm, e metti il sale su tutti i lati. cuoci quindi i pezzi per poco meno di 1 minuto su ciascun lato e quindi affettali sottilmente.
Tira fuori le tortillas cotte e aggiungi il tonno e le olive.
Taglia il resto della mozzarella a pezzetti per aggiungerla sulle pizze a crudo
Aggiungi solo all'ultimo la rucola un pò spezzettata con le mani e abbondante olio di oliva