Temps de préparation
15 mins
Temps de cuisson
0 mins
Pour
1
Ingrédients
- 3 tomates cerises
- Une poignée de raisins
- 1 avocat
- Pointe de couteau wasabi
- Une goutte d'huile d'olive
- 1/3 de boîte de darne de saumon Écolabel du MSC
- Une poignée de germes de soja
- Graines de sésame noir
Recette
- Faites d'abord la mousse d'avocat : écrasez 1 avocat avec un peu d'huile d'olive et une pincée de wasabi. Bien sûr, vous pouvez utiliser plus de wasabi si vous aimez le piquant.
- Coupez l'oignon et la tomate en très petits cubes et mélangez le tout avec le darne de saumon, bien mélanger le tout.
- Coupez les raisins en deux et construit une tourelle de mousse d'avocat, de mélange de darne de saumon et garnissez de germes de soja, de raisins et de graines de sésame noir.