1. 'Super havmad' er fyldt med næringsstoffer
Fisk og skaldyr er fulde af vigtige næringsstoffer som zink, jern, vitamin A og B12 og omega-3-fedtsyrer, som alle er essentielle for menneskers sundhed. Fede fisk som laks og sardiner indeholder flere essentielle næringsstoffer pr. vægtenhed end nødder, kornprodukter, kød, grønne bladgrøntsager eller frø.
Forskning har vist, at når disse næringsstoffer indtages i form af fisk og skaldyr, absorberes og udnyttes de bedre af kroppen sammenlignet med næringsstoffer fra grøntsager og kosttilskud.
2. Vilde fisk og skaldyr er et miljøvenligt valg
Fiskeri har en lavere miljøpåvirkning end opdræt af dyr på land, fordi det kræver meget lidt land eller ferskvand og ikke har brug for foder eller gødning.
3. At spise fisk i stedet for kød kan være med til at reducere CO2-udledningen.
At spise vildtfanget fisk og skaldyr udleder mindre end en tiendedel af den kuldioxid, der er forbundet med rødt kød. Det har også et lavere CO2-fodaftryk end ost eller kylling. Visse fisk og skaldyr, herunder små fisk som sild og sardiner, har lavere CO2-udledning end ris og majs, samtidig med at de er nogle af de mest næringsrige fisk, man kan spise.
4. Der er tusindvis af forskellige typer fisk og skaldyr at prøve.
Der findes over 2.200 arter af vildtfangede fisk og skaldyr og 600 opdrættede arter, men de fleste af os spiser kun et lille antal forskellige fisk regelmæssigt. I Storbritannien udgør de 5 mest almindelige arter 80 % af de fisk og skaldyr, vi spiser.
5. Mennesket har spist fisk i næsten 2 millioner år
Det tidligste klare bevis på, at tidlige mennesker spiste vanddyr, dateres 1,95 millioner år tilbage i Kenya. Det var omkring den tid, at mennesker med større hjerner begyndte at udvikle sig.
6. Det handler ikke kun om mad - millioner af mennesker er afhængige af fiskeri som en måde at leve på
På verdensplan er 600 millioner mennesker afhængige af fisk og skaldyr som arbejdskraft. Og det er ikke kun fiskere - mere end halvdelen af dem, der arbejder i fisk- og skaldyrssektoren, er kvinder. Fiskeri er også dybt forankret i kulturen i mange kystsamfund.
7. Den britiske regering anbefaler at spise mere fisk
I øjeblikket spiser den britiske befolkning ikke nok fisk og skaldyr. Data fra en YouGov-undersøgelse blandt britiske forbrugere udført af MSC i september 2022 viser, at kun 18 % følger regeringens anbefaling om at spise fisk og skaldyr mindst to gange om ugen.
8. Ved at fiske bæredygtigt kan vi faktisk fange mere!
Ved at passe på havene og kun fiske, hvad de kan tilbyde, kan vi faktisk fange flere fisk. Ved at stoppe overfiskning kan man øge den globale årlige produktion af fisk og skaldyr med 16 millioner tons - nok til at dække proteinbehovet for yderligere 72 millioner mennesker om året.
9. Når du vælger kun at spise bæredygtige fisk og skaldyr, er du med til at sikre, at dine børn og børnebørn også kan nyde fisk.
Ved at købe fisk og skaldyr med MSC-miljømærket eller den grønne ASC-farve på opdrættede fisk, støtter du ansvarlige fiskere og er med til at sikre, at havene er fulde af liv og lækre fisk og skaldyr, som fremtidige generationer kan nyde.
10. Aldrig har der været solgt så meget MSC-mærket tun i svenske butikker som nu!
MSC-mærket tun står for 61% af det samlede salg af tun på dåse i svenske dagligvarebutikker i 2022, året før var kun 36% af det tilsvarende salg MSC-mærket. Samlet set er salget af tun på dåse steget med 12 % siden 2021. I juni 2019 udgjorde salget af MSC-mærket tun på dåse kun 29 % af det samlede segment for tun på dåse i detailhandlen.
Torsdag den 8. juni 2023 markerer FN den 15. World Oceans Day, som er skabt for at fejre vores fælles oceaner og vores personlige forbindelse til havet.
.tmb-medium500.jpg?Culture=da&sfvrsn=94c6fb95_1)
/fishing-boat-with-seagulls-500x500.tmb-medium500.jpg?Culture=nl&sfvrsn=58f3fbc9_1)