Ingredienti
Ingredienti
600 gr di salmone tagliato a cubetti
2 mela granny smith in piccoli pezzi
1 mango tagliato a cubetti grandi
1 mazzetto di coriandolo tritato
Il succo di 3 lime
1 cucchiaio di salsa di soia
4 cucchiai di olio di oliva biologico Kalios
Fiore di sale
Peperoncino fresco
Alcune cipolle rosse affettate per la decorazione
Procedimento
Procedimento
Per preparare il pesce
- Mettere in una ciotola salmone, mela e mango con il coriandolo, il succo
di lime, l'olio di oliva, la salsa di soia e un po' di peperoncino
fresco tagliuzzato a piccole rondelle.
- Mescolare il tutto per lasciarlo 15 minuti a marinare in questo mix di sapori.
Per servire
- Prendere i piatti e disporre un po' di insalata sulla quale posare con garbo le rondelle di cipolla rossa spolverate di fior di sale.
Pesce e frutti di mare con il marchio blu MSC provengono da una pesca sostenibile che protegge l'equilibrio degli oceani e il sostentamento delle comunità che vivono di pesca.
Cosa significa il marchio blu
Il marchio blu MSC si trova solo sulle confezioni di pesce e frutti di mare pescati sostenibilmente secondo lo Standard MSC.
Perché è importante proteggere il mare
Gli oceani sono essenziali per la vita sulla Terra per la loro funzione di regolazione climatica, produzione di ossigeno e come fonte di sussistenza.
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