Tempo di preparazione
15 mins
Tempo di cottura
0 mins
Porzioni
4
Ingredienti
600 gr di salmone tagliato a cubetti
2 mela granny smith in piccoli pezzi
1 mango tagliato a cubetti grandi
1 mazzetto di coriandolo tritato
Il succo di 3 lime
1 cucchiaio di salsa di soia
4 cucchiai di olio di oliva biologico Kalios
Fiore di sale
Peperoncino fresco
Alcune cipolle rosse affettate per la decorazione
Ricorda quando fai la spesa di tener d'occhio il marchio blu
Procedimento
Mettete in una ciotola salmone, mela e mango con il coriandolo, il succo
di lime, l'olio di oliva, la salsa di soia e un pò di peperoncino
fresco tagliuzzato a piccole rondelle.
Mescolate il tutto per lasciarlo 15 minuti a marinare in questo mix di sapori.
Prendete i piatti e disponete un pò di insalata sulla quale poserete con garbo le rondelle di cipolla rossa spolverate di fior di sale.
Mescolate il tutto per lasciarlo 15 minuti a marinare in questo mix di sapori.
Prendete i piatti e disponete un pò di insalata sulla quale poserete con garbo le rondelle di cipolla rossa spolverate di fior di sale.