Tempo di preparazione
20 mins
Tempo di cottura
10 mins
Porzioni
2
Ingredienti
- una tazzina di salsa di pomodoro
- pomodorini maturi a piacere
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Procedimento
- Adagiamo i filetti di pesce in un recipiente adatto al microonde, irrorariamoli con il vino e una spolverata di pepe.
- Tagliamo i pomodorini a pezzetti per distribuirli sul pesce con le olive tagliate a metà, copriamo il recipiente con un coperchio o pellicola e cuociamo per 5 minuti a 650w.
- Dopo questi 5 minuti di cottura, regoliamo di sale e versiamo la salsa di pomodoro e il prezzemolo tritato, mettiamo ancora il coperchio e smuoviamo un pò la pirofila per mescolare un pò i liquidi, quindi cuociamo ancora 5 minuti sempre a 650w.
- Lasciamo riposare nel forno spento altri 5 minuti e poi possiamo servire il nostro piatto.