Quando fai la spesa scegli pesce e frutti di mare con il marchio blu MSC e contribuisci a oceani in salute oggi e per le generazioni future!
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
30 min
Porzioni
2
Ingredienti
Ingredienti
400 gr di filetto di salmone certificato MSC senza pelle
1 vasetto di yogurt bianco al naturale
il succo di mezzo limone
1 pezzetto di zenzero fresco
1 ciuffo di finocchietto
1 rapa
Olio evo
Sale e pepe
Per la cottura in lavastoviglie:
4 vasetti a tenuta ermetica
con tappo a baionetta
di 250 ml ciascuno.
Procedimento
Procedimento
Per preparare i vasetti
- Pulire e tagliare il salmone certificato MSC in trancetti, facendo attenzione a eliminare le lische.
- Tagliare la rapa con il pelapatate, sistemando le rondelle ottenute sul fondo dei vasetti.
- Appoggiare il salmone certificato MSC sopra le rape e completate con olio, sale, pepe e una grattugiata di zenzero fresco.
- Chiudere bene il barattolo e mettetelo in lavastoviglie in mezzo ai piatti sporchi; avviare il ciclo rapido.
Per servire
- Mescolare lo yogurt con succo di limone, olio, sale, pepe e finocchietto.
- Quando termina il lavaggio della lavastoviglie, togliere i vasetti dalla lavastoviglie e servire subito accompagnando con la salsa allo yogurt.
Ricetta di Lisa Casali
Pesce e frutti di mare con il marchio blu MSC provengono da una pesca sostenibile che protegge l'equilibrio degli oceani e il sostentamento delle comunità che vivono di pesca.
Cosa significa il marchio blu
Il marchio blu MSC si trova solo sulle confezioni di pesce e frutti di mare pescati sostenibilmente secondo lo Standard MSC.
Perché è importante proteggere il mare
Gli oceani sono essenziali per la vita sulla Terra per la loro funzione di regolazione climatica, produzione di ossigeno e come fonte di sussistenza.
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