Skip to main content

Til jer der elsker fisk og skaldyr, glæd jer! Vi har samlet de seneste opskrifter med lækre bæredygtige fisk og skaldyr fra hele verden til jer.

 

Alle vores opskrifter bruger MSC mærket fisk og skaldyr. MSC mærkets blå fisk betyder det kommer fra et vildtfanget og certificeret bæredygtigt fiskeri.

 

 

Rejemad med æg og ærtecreme
Rejer
Forberedelsestid
15 mins
Tilberedningstid
10 mins
Kutter-Rejer i sprød grønsagscrudité med avocadocreme og karse
Rejer
Forberedelsestid
5 mins
Tilberedningstid
15 mins
Rejemad med æg og ærtecreme
Rejer
Forberedelsestid
15 mins
Tilberedningstid
10 mins
Festlige appelsinsild med kapers og estragon
Herring
Forberedelsestid
10 mins
Tilberedningstid
0 mins
Happy fish tacos med mangosalsa
Torsk
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
5 mins
Fiskeburger
Laks
Forberedelsestid
15 mins
Tilberedningstid
6 mins
Dansk fish n' chips - friturestegt rødspætte med remoulade
plaice
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
30 mins
Torsketacos med syrlig rødkålssalat og ærtetzatziki
Torsk
Forberedelsestid
15 mins
Tilberedningstid
5 mins
Sej i pergamentpapir
Sej
Forberedelsestid
15 mins
Tilberedningstid
20 mins
Tun-pizza med kartofler, rucola og oliven
Tunfisk
Forberedelsestid
10 mins
Tilberedningstid
10 mins
Pasta med tun
Tunfisk
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
20 mins
Tunfrikadeller
Tunfisk
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
20 mins
Pizza med tunfisk
Tunfisk
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
10 mins
Tun-ceviche
Tunfisk
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
5 mins
Grillet sej med enebærrøgede blåmuslinger og dressing
Sej
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
20 mins
Stegt rødspætte med sennepsfløde
plaice
Forberedelsestid
10 mins
Tilberedningstid
20 mins
Bagte rødspættefiletter med ærtesuppe, aspartgessalat og grøn bruschetta
plaice
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
20 mins
Moules Mariniéres
Musling
Forberedelsestid
10 mins
Tilberedningstid
5 mins
Dampede blåmuslinger med græskarpuré og carotter
Musling
Forberedelsestid
20 mins
Tilberedningstid
10 mins
Røget hellefisk i mangotortellini med granatæble og sprøde salater
Helleflynder
Forberedelsestid
10 mins
Tilberedningstid
25 mins
Stegt torsk med safranrisotto og gule courgetter
Torsk
Forberedelsestid
15 mins
Tilberedningstid
30 mins

Den Blå Kogebog

Den Blå Kogebog

Den Blå Kogebog

10 fantastiske kokke fra hele verden, har sammensat disse lækre, sunde og fremtidsvenlige opskrifter med bæredygtig fisk- og skaldyr. Læs også fakta om forskellige fiskearter, der kan hjælpe dig med at træffe et bæredygtigt valg.