Her præsenterer vi den første MSC Nordiske markedsrapport (Nordic State of the Market Report), der samler data og indsigter fra Danmark, Finland, Norge og Sverige.
ET FÆLLES NORDISK MARKED
FORSKELLIGE VIRKELIGHEDER, ET FÆLLES ANSVAR
Fra forordet:
"Fisk og skaldyr har altid været tæt knyttet til de nordiske lande: til vores kyster, madkultur og økonomier. Selvom Danmark, Finland, Norge og Sverige deler mange af de samme kendetegn, er deres marked for fisk og skaldyr vidt forskellige. Der er forskellige traditioner, arter, forsyningskæder og detailhandlen former hvad forbrugerne finder på hylderne.
Den første MSC nordiske markedsrapport samler data og indsigter fra Danmark, Finland, Norge og Sverige. Den fremhæver en stærk fremgang i fisk og skaldyr fra MSC-certificerede bæredygtige fiskerier, og samtidig fremhæver rapporten de betydelige forskelle der er mellem landene, arterne og produktkategorierne. Selvom det nordiske marked ofte stammer fra de samme fiskerier og leverandører, så når fisk og skaldyr fra MSC-certificerede fiskerier forbrugerne på meget forskellige måder.
Anna Dębicka
Programdirektør for Østersøregionen og Centraleuropa, Marine Stewardship Council
Et stort netværk står bag et marked med mere fisk og skaldyr fra bæredygtigt fiskeri
279
licensindehavere
2000+ MSC produkter
tilgængeligt på markedet
300+ brands
der tilbyder MSC produkter
70+ arter
i MSC-certificerede produkter
95.000 ton
MSC-mærket fisk og skaldyr solgt på tværs af hele det nordiske marked
EN SKIFTENDE FANGST: BLANDNINGEN AF NORDISKE ARTER
Når det kommer til fisk og skaldyr med MSC-mærket, så former tun, Alaska-sej, rejer og hvidfisk en fælles kerne, men deres relative betydning varierer betydeligt. Blandt andet er tun et af de områder, der oplever den største vækst på de nordiske markeder for MSC.
BLANDNINGEN AF NORDISKE ARTER 2025/2026
Over 21.000
ton MSC-certificeret tun
Over 42.000
ton MSC-certificeret hvidfisk*
Over 13.000
ton MSC-certificerede rejer
3.600
ton MSC-certificeret små pelagiske fisk
*43% Alaskasej, 27% blandet hvidfisk, 20% torsk, 10% Andet
“MSC-certificeret kulmule er ved at tage fart i et stigende antal af markeder. I lyset af det stigende udbud, der hænger sammen med klimaforandringernes påvirkning på fiskebestande, der historisk set har domineret Nordeuropa, søger brands at udvide deres sortiment af hvidfisk, samtidig med at de fastholder deres forpligtelser til bæredygtighed”
Head of Market Operations, MSC
/biodiversity-and-fishing-spotlight.tmb-thumb300.jpg?Status=Master&Culture=en&sfvrsn=7d1e89b7_1)
