Pressemeddelelse fra MSC

Få et blåt bevis på en bæredygtig fisk

Med en ny standard imødekommer det blå miljømærke MSC et stigende behov for, at ikke mindst de virksomheder der handler direkte med forbrugerne -  som fiskehandlere og restauranter -  kan bevise at de sælger bæredygtige fisk.

Efter to års forarbejde, input fra over 200 virksomheder rundt om i verden og næsten lige så mange møder lancerer MSC en ny version af sin sporbarhedsstandard. Som en del af hovedstandarden udkommer en specifik standard for såkaldt forbrugerrettede virksomheder i en selvstændig version. Som Tine Due Hansen fra MSC Danmark forklarer det:

• Efterhånden som MSCmærket bliver mere og mere kendt fra supermarkedernes kølediske stiger behovet hos de virksomheder der handler direkte med forbrugerne. Ikke mindst skal det gøre det lettere for virksomheder som fiskehandlere og restauranter, at sælge fisk med det blå mærke. Med den nye standard bliver det meget nemmere at søge om at få lov til at sætte den ”blå” fisk på menuen -  eller i sin køledisk.

Dokumentation for at fisken kan spores

Allerede nu har over 2800 virksomheder fordelt på 75 lande en sporbarhedscertificering og dermed  ret til at købe og sælge MSCmærkede fisk og skaldyr. Og dermed dokumentation for at en vare stammer fra et certificeret bæredygtigt fiskeri.

Og det er ikkemindst nødvendigt set i lyset af at fisk og skaldyr er en af de mest handlede vare der findes. 95% af de danske fisk eksporteres og den tilsvarende import er næsten lige så stor. Det understreger behovet for en international sporbarhedsordning, der gør at man som forbruger kan stole på at det produkt der ender i køledisken nu også vitterligt er bæredygtigt. Eller som kommunikations- og marketingchef Tine Due Hansen udtrykker det:

• Med den blå fisk på pakken er man sikker på at få den fisk med hjem man har betalt for. Og at man ikke er kommet til at bytte om på indholdet undervejs i produktionskæden.

DNA analyser har tidligere vist at 99% af MSCmærkede varer er korrekt mærket fra et fiskeri, der er certificeret bæredygtigt.

Fra fiskeriet kan der være mange mellemled før fisken havner i køledisken eller på hylderne.

Fakta om den nye standard:

• Gælder fra den 1. september 2015

• Det betyder at alle audits efter denne dato skal følge den nye standard

• Standarden består i en hovedstandard og en separat standard for grupper af virksomheder/kæder af virksomheder samt den omtalte standard for forbrugerrettede virksomheder