Den danske virksomhed Wittrup Seafoods blåmuslingefiskeri er blevet certificeret som bæredygtigt i henhold til Marine Stewardship Councils (MSC) miljøstandard for bæredygtige og velforvaltede fiskerier. Under forudsætning af at forsyningskæden er sporbarhedscertificeret vil disse blåmuslinger i nær fremtid kunne mærkes med MSC's blå miljømærke.
”Vi er meget stolte over, at vores muslinger nu kan sælges med MSC-mærket som et symbol på, at vores fiskeri er bæredygtigt" siger Stig Wittrup fra Wittrup Seafood Company.
Begrænset påvirkning af miljøet
De nu MSC-certificerede blåmuslinger fiskes af to både med muslingeskraber i Isefjorden ud for Østjyllands kyst i det sydlige Kattegat og Bælthavet. For at fiskeriet kunne blive MSC-certificeret skulle man påvise, at bådene kun påvirker det marine økosystem i begrænset omfang, og at de fisker på en bestand, som på langt sigt kan holde til fiskeriet. I løbet af de næste fem år hvor certifikatet er gældende, vil miljøarbejdet fortsætte. Bl.a. vil fiskeriet udvikle en forskningsplan med øget fokus på bestandens udvikling og fiskeriets indvirkning på havbunden.
Stigende efterspørgsel efter skaldyr fra bæredygtige bestande
"Det er fantastisk, at dette blåmuslingefiskeri er blevet MSC-certificeret. Takket være certificeringen kan Wittrup Seafood nu forsyne markedet med flere MSC-mærkede blåmuslinger fra bæredygtige bestande, som er noget, der efterspørges af mange forbrugere over hele Europa" siger Minna Epps, MSC's chef for Østersøregionen.