Persberichten

Partnerpersbericht: Eerste vaatje nieuwe haring met MSC-keurmerk voor €95.000 onder de hamer

juni 6, 2012

Het haringseizoen 2012 is vandaag met de veiling van het eerste vaatje in Scheveningen officieel van start gegaan. Het vaatje met de beste kwaliteit werd aangevoerd door de Wiron 5 van rederij Jaczon. Uitzendbureau Start People wist het vaatje voor een recordbedrag van € 95.000,- te bemachtigen, de hoogste opbrengst allertijden. De opbrengst is geschonken aan het Jeugdsportfonds.

Proefpanel zeer te spreken over kwaliteit

Vier haringvaatjes, met elk ongeveer 45 haringen, werden voor aanvang van de veiling beoordeeld door een panel van deskundigen: Peter Koelewijn (haringexpert en docent SVO/Stivavi), Jim de Jong (chef-kok en haringambassadeur 2012) en Jaap Koning (visspecialist). Het proefpanel is zeer te spreken over de kwaliteit. “De haring is nu al goed vet, lekker mals en zilt. Het warme weer van de laatste twee weken heeft gezorgd voor veel voedsel in zee, waardoor de haring goed heeft kunnen gedijen”, aldus Peter Koelewijn, voorzitter van het panel.

Jaarlijks 180 miljoen haringen verwerkt tot maatje

Voor de verwerking van haring tot maatje moet de haring goed vet zijn en op traditionele wijze gekaakt en gepekeld. Het rijpingsproces resulteert in de echte nieuwe haring. Jaarlijks wordt zo’n 25.000 ton (25 miljoen kilo) haring gebruikt voor de verwerking tot maatje. Dat zijn 180 miljoen haringen. Daarvan worden er 76 miljoen in Nederland gegeten en de Belgen happen jaarlijks 14 miljoen haringen weg. Ook in Duitsland is de nieuwe haring populair. Maar liefst 90 miljoen stuks per jaar vinden hun weg naar onze Oosterburen.

Opbrengst naar Jeugdsportfonds

De opbrengst ging dit jaar naar het Jeugdsportfonds, dat het voor minder bemiddelde kinderen mogelijk maakt te sporten bij een sportvereniging. "Dankzij deze geweldige opbrengst kunnen 380 kinderen een jaar lang sporten", aldus Trinko Keen, directeur Jeugdsportfonds. Uitzendbureau Start People, de koper van het vaatje, steunt het Jeugdsportfonds vanuit de overtuiging dat ieder mens en kind talent heeft en in staat moet zijn dit te kunnen ontwikkelen. Eerder droeg Start People het Jeugdsportfonds ook een warm hart toe door een bijdrage te leveren aan de 'Jeugdsportfonds Sportzomer Scheurkalender App', waarvan de opbrengst direct naar het Jeugdsportfonds gaat.

Festiviteiten tijdens het haringseizoen

De veiling van het eerste vaatje nieuwe haring is tevens de start van een groot aantal festiviteiten. Zaterdag 9 juni is Scheveningen het toneel voor Vlaggetjesdag en tal van haringparty’s vinden overal in het land plaats. Daarnaast is er aandacht voor nieuwe haring via een online actie. Onder het motto ‘maatjes van onze mannen’ kunnen consumenten het Nederlands elftal steunen op Facebook en de website www.maatjesvanonzemannen.nl. Verder worden op een groot aantal basisscholen in Nederland haringlessen gegeven om kinderen de smaak van haring te laten beleven.

Meer informatie

MSC: of 070-360 5979

Nederlands Visbureau: http://www.visbureau.nl/

  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}