Visspecialist Bart van Olphen is te gast in de Koffietijdkeuken en bereidt een heerlijk visgerecht: MSC gecertificeerde kabeljauw uit Norwegen - gebakken en met snelle ratatouille.
Ga naar het overzicht met uitzendingen van koffietijd om het filmpje te bekijken.
Koffietijd, aflevering 60 op vrijdag, 25 maart 2011 (het stukje met Bart begint op 9:25)
Wild. Het is het waard om zuinig op te zijn. Wat betekent wild voor jou?
Over de hele wereld vind je mensen die iets gemeenschappelijk hebben: ze houden van vis en respecteren waar die vandaan komt.
Chefs en visliefhebbers van over de hele wereld delen snelle, makkelijke recepten voor vis, schaal- en schelpdieren met het MSC-keurmerk.
