Marcel van Breda van Schmidt Zeevis vertelt deze week over zeebaars en het MSC-Keurmerk. Visproducten met het blauwe MSC-keurmerk zijn afkomstig uit visserijen, die door onafhankelijke certificeerders als duurzaam en goed beheerd worden beoordeeld. Ook voor de zeebaars wordt dit traject momenteel ingezet. Indien het certificeringstraject succesvol wordt afgerond, eten we in de toekomst zeebaars met het MSC-Keurmerk. Marcel van Breda aan het woord:
Bekijk de aflevering van 2 mei 2010 op Business-class.nl
(na 40 min begint het stukje met Marcel)
