Vores nordlige hav er lavvandet, næsten helt omgivet af land, og vandet består af en unik blanding af saltvand fra Nordsøen og ferskvand fra de mange floder, der løber ud i havet. Dette skaber et brakvandsmiljø, hvor marine og ferskvandsarter lever side om side – ofte under vanskelige forhold.
Fornyes kun hvert 30. år
Da Østersøen næsten er helt omgivet af land og kun har en smal forbindelse til verdenshavene gennem de danske stræder, cirkulerer vandet meget langsomt. Derfor tager det omkring 30 år, før vandet i havet er fuldstændigt udskiftet. Det betyder, at alt, hvad der tilføres havet – såsom næringsstoffer eller forurening – har en tendens til at blive i systemet i lang tid.
Et lagdelt hav med naturligt lave iltniveauer i dybvandet
De dybere dele af Østersøen, såsom den egentlige Østersø, Bornholmsbassinet og Gotlandsbassinet, har naturligt lave iltniveauer på grund af en stærk og stabil haloklin – et lag, hvor ferskere vand ligger oven på saltere vand med højere massefylde. Haloklinen fungerer som en barriere, der forhindrer iltrigt overfladevand i at blive blandet ned til bunden, hvilket betyder, at dybhavsområderne får et meget begrænset tilskud af nyt ilt. De naturligt lave iltniveauer er yderligere blevet forværret af næringsstofforurening og klimaforandringer (HELCOM core indicator report), hvilket reducerer ilttilgængeligheden endnu mere og belaster de arter, der lever i dybvandsområderne. Da de lever tæt på grænsen for, hvad de kan tåle, bliver de ekstra sårbare over for ændringer i temperatur og saltholdighed.
Delt af ni lande og opdelt i naturlige regioner
Østersøen grænser op til ni lande, som alle har ansvar for deres respektive dele af havet inden for deres eksklusive økonomiske zoner (EEZ). Selvom en EEZ i global sammenhæng kan strække sig op til 200 sømil, er Østersøen relativt lille og deles af mange kyststater, hvilket betyder, at grænserne i stedet fastlægges gennem aftaler mellem landene. Hver kyststat i Østersøområdet har desuden territorialfarvand, der strækker sig 12 sømil fra kysten, i overensstemmelse med FN’s havretskonvention – en regel, der anvendes konsekvent i hele regionen.
Ud over disse politiske grænser er Østersøen også naturligt opdelt i flere miljømæssige delområder, såsom den Botniske Bugt, den egentlige Østersø og Rigabugten, som hver især er præget af forskellige økologiske forhold (HELCOM Map and Data Service). Disse delområder blev oprindeligt etableret til fiskeriforvaltning, men anvendes i dag også som en praktisk ramme for økosystemovervågning, vurdering af miljøtilstand og regionalt miljøarbejde.
Et hav, hvor lokale påvirkninger spredes i hele regionen
Den langsomme vandcirkulation kombineret med et sammenhængende økosystem betyder, at påvirkninger i én del af Østersøen kan få konsekvenser for hele havet. At forstå både de naturlige og menneskeskabte belastninger er en grundlæggende forudsætning for at kunne forvalte Østersøen på en bæredygtig måde og beskytte de arter, der er afhængige af den
/1920x1080-px/östersjöns-unika-och-sårbara-havsmiljö.tmb-large1920.jpg?Status=Master&Culture=sv&sfvrsn=e67d1986_1)
/1920x1080-px/demersala-och-pelagiska-fiskar-i-ostersjon.tmb-large1920.jpg?Status=Master&Culture=sv&sfvrsn=76faeb23_1)
MSC og bæredygtigt fiskeri i Østersøen
Marine Stewardship Council (MSC) er en international, non-profit organisation, der fastsætter verdens førende standard for bæredygtigt fiskeri. Vores mission er gennem videnskab og samarbejde at sikre, at vildtfanget fisk fanges på en måde, der bevarer levedygtige fiskebestande, beskytter marine økosystemer og støtter de samfund og erhverv, der er afhængige af dem.
Sådan fungerer MSC-certificering
MSC’s fiskeristandard bygger på tre grundprincipper: at fiskebestandene skal være levedygtige, at fiskeriet skal have minimal miljøpåvirkning, og at erhvervsfiskerierne skal være velforvaltede. For at blive certificeret gennemgår et erhvervsfiskeri en omfattende og uafhængig vurdering foretaget af akkrediterede Certificeringsorganer (CAB’er) – eksperter, der vurderer videnskabelige data, forvaltningsplaner og miljøpåvirkning. I Østersøen har denne proces indtil videre ført til certificering af to sildefiskerier: ét i den Botniske Bugt og ét i Rigabugten. Begge udviser stærke forvaltningssystemer, pålidelig overvågning og stabile bestandsforhold, der opfylder MSC’s bæredygtighedskrav.
MSC’s forbedringsprogram
Mange erhvervsfiskerier i Østersøen står i dag over for betydelige udfordringer knyttet til bestandsstatus, bifangst og begrænset datatilgængelighed, hvilket betyder, at de endnu ikke kan opfylde kravene til MSC certificering. MSC’s forbedringsprogram tilbyder en vej frem ved at hjælpe fiskerier med gradvist at nærme sig MSC standarden. Når et fiskeri tilslutter sig programmet, forpligter det sig til en klart defineret og tidsafgrænset plan med det mål at være klar til fuld certificering inden for fem år. Hvert projekt fastsætter konkrete mål, følger en dokumenteret arbejdsplan og rapporterer regelmæssigt om sine fremskridt, hvilket gør det muligt at følge forbedringerne over tid. Programmet giver erhvervsfiskerier i Østersøen en praktisk mulighed for at levere meningsfulde og målbare forbedringer i praksis.
Indsatserne fokuserer på at tilpasse fangster til videnskabsbaserede kvoter, reducere påvirkningen af økosystemet og støtte genopretningen af sårbare arter. MSC’s rolle er ikke at forvalte fiskeriet direkte, men at stille en klar og verificerbar referenceramme til rådighed for, hvordan bæredygtigt fiskeri skal se ud. Denne fælles ramme gør det muligt for fiskere, beslutningstagere og forbrugere at arbejde hen imod de samme målbare bæredygtighedsmål.
Østersøen står over for mange overlappende udfordringer – fra klimaforandringer og overgødskning til faldende fiskebestande og langsom genopretning. Ingen enkelt aktør kan løse disse problemer alene, men MSC’s system bidrager til at forbinde videnskab, fiskeriforvaltning og markedsdrevne incitamenter.
Læs mere om, hvordan MSC arbejder for forandring her.
En løbende proces med uafhængig granskning
Certificerede fiskerier skal fortsat opfylde strenge bæredygtighedskriterier for at bevare deres certificering. Deres udvikling følges regelmæssigt gennem uafhængige revisioner. Det sikrer, at bæredygtighed forbliver en kontinuerlig forbedringsproces og ikke en engangsindsats.
Hvorfor dette er vigtigt for Østersøens fremtid
Ved at fremme målbare fremskridt, samarbejde og videnskabsbaseret beslutningstagning bidrager MSC til at genopbygge tilliden til fisk og skaldyr fra Østersøen – et afgørende skridt mod et sundere og mere modstandsdygtigt hav for kommende generationer. Kort sagt: Østersøen kan ikke forvaltes ud fra kortsigtede interesser. Beslutninger skal baseres på data, videnskab og målbare resultater – den eneste vej til et langsigtet bæredygtigt og produktivt hav.
/1920x1080-px/fiskemetoder-och-bifångst.tmb-large1920.jpg?Status=Master&Culture=sv&sfvrsn=635a1347_1)
/1920x1080-px/östersjöfisket-då-nu-och-i-framtiden.tmb-large1920.jpg?Status=Master&Culture=sv&sfvrsn=d62e7122_1)
Forbrugernes valg og indflydelse
Forbrugere spiller en afgørende rolle i at drive en positiv udvikling. Ved at vælge fisk og skaldyr med MSC’s blå miljømærke støtter man fiskerier, som gennem uafhængig kontrol har dokumenteret, at de driver et bæredygtigt fiskeri. Hvert køb sender et tydeligt signal gennem hele værdikæden, belønner gennemsigtighed og motiverer flere fiskerier til at forbedre sig.
Stigende efterspørgsel efter bæredygtige fisk og skaldyr i Østersøregionen
I Østersøregionen er bevidstheden om bæredygtige fisk og skaldyr steget støt. Detailhandlere, varemærker og restauranter efterspørger i stigende grad certificerede produkter, hvilket bidrager til at skabe et marked, hvor bæredygtighed ikke er undtagelsen, men en forventet standard. Denne markedsdrevne tilgang supplerer de videnskabelige og politiske indsatser og gør bæredygtighed til et fælles ansvar på tværs af hele værdikæden.
Et fælles ansvar i hele værdikæden
Hvert led i kæden spiller en rolle – fra forskere, der leverer data, og forvaltere, der fastsætter kvoter, til fiskere, der følger bedste praksis, forbrugere, der træffer bevidste valg, og organisationer som MSC, der yder vejledning i bæredygtighedsspørgsmål og certificerer, at kravene overholdes. Sammen udgør de fundamentet for en sundere og mere modstandsdygtig Østersø.