Unge er klart den gruppe af danskere som har de mest bæredygtige indkøbsvaner, når det handler om fisk. De både genkender og køber mere fisk med det bæredygtige blå MSC-fiskemærke end andre befolkningsgrupper. Derfor opfordrer den globale non-profit organisation MSC alle unge danskere til at videreformidle deres gode vaner til resten af befolkningen. Det sker i en ny kampagne der lanceres i denne uge, der også er fiskens uge. Håbet er at de unge giver ”thumps up” til den blå fisk på de sociale medier og går forrest i udviklingen for at sikre, at der er fisk i havet - også i fremtiden.
Gamle indkøbsdyder daler i takt med, at nye generationer af forbrugere kommer til. Unge mennesker navigerer i mindre grad end ældre efter, om de for eksempel har tillid til fiskehandleren eller ved, hvor frisk fisken er. I stedet bruger de mærkningsordninger, når de skal vælge varer til indkøbskurven. Og det gavner bl.a. det bæredygtige fiskeri og sikre at der ikke drives rovdrift på fisk eller miljø.
En netop frigivet landsdækkende undersøgelse foretaget af YouGov for MSC viser nemlig, at de unge er den gruppe der genkender MSC-mærket bedst og som køber flest MSC-mærkede fisk.
27% af de 18-34 årige genkender mærket, mens befolkningsgennemsnittet er 17 %. Dertil kommer, at 24% af de unge køber produkter med MSC-mærket. Det er syv procent mere end gennemsnittet.
Giv en thumbs up til blå fisk
Undersøgelsen har fået MSC Danmark til at gøre de unge til ambassadører i den ny kampagne, ”Thumps up til blå fisk”, som kører i hele uge 36.
”De unge kan gøre en forskel for at sikre fremtidens fisk. Vi vil appellere til de unge som rollemodeller for resten af Danmark. Ved at opfordre de unge til at give thumps up til det blå fiskemærke på de sociale medier, håber vi, at endnu flere unge får øjnene op for mærket”, siger Tine Due Hansen, leder af MSC i Danmark.
Ifølge lederen er MSC-mærket forbrugerens bedste garanti for, at den købte fisk kommer fra et bæredygtigt fiskeri.
”Det er en virkelig god sag og nemt at deltage. Det eneste, man skal gøre, er at give sin tommelfinger en omgang blå farve fra en tusch eller noget blå frugtfarve, hive sin smartphone op af lommen, tage et foto og lægge det på Facebook eller Instagram med #blåfisk”, fortæller hun.
”Det er en virkelig god sag og nemt at deltage. Det eneste, man skal gøre, er at give sin tommelfinger en omgang blå farve fra en tusch eller noget blå frugtfarve, hive sin smartphone op af lommen, tage et foto og lægge det på Facebook eller Instagram med #blåfisk”, Tine Due Hansen, leder af MSC i Danmark.
Alle, der deler deres foto med en thumps up til #blåfisk deltager automatisk i konkurrencen om at vinde et ophold med to overnatninger i Skagen, hvor man kan fange sin egen bæredygtige fisk på en tur med en MSC-mærket kutter.
Unge er til økomærker
Undersøgelsens resultater og kampagnens fokus bakkes op af forskningen. Klaus Grunert, professor i marketing ved Aarhus Universitet, siger:
”Forskningen viser, at unge mennesker har bedre kendskab til økomærker, selv om dette alene ikke nødvendigvis betyder at de også bruger dem mere i deres indkøb. Men kendskab er første trin mod forståelse og anvendelse, og derfor giver det god mening at bruge dem som ambassadører i den gode sags tjeneste som MSC gør i denne sammenhæng”
En udlægning som Jon Fuglsang, lektor i madsociologi fra Det Sundhedsfaglige og Teknologiske Fakultet på Metropol, støtter op om:
”Generelt er danskerne forvirrede over de mange mærkningsordninger. Men nogle af mærkningsordningerne har godt fat i de unge. Noget tyder på, at det nok også gælder MSC mærket. Det er derfor en god ide at bruge de unge som afsæt til en kampagne. Det er en gruppe, som vi ved, har en god evne til at sætte en dagsorden inden for madkultur”.
Flere blå fisk i butikkerne
Den nye kampagne for MSC-mærkede fisk bygger videre på en række eksisterende samarbejder. Bl.a. med COOP og den øvrige detailhandel i 2012 med det mål at fremme antallet af MSC-produkter og kendskabet til det blå mærke og dermed give forbrugeren mulighed for at foretage et oplyst valg og købe produkter, som med sikkerhed ikke stammer fra overfiskeri, og at produktet kan spores hele vejen tilbage til det bæredygtige fiskeri.
”Vi er glade for samarbejdet med MSC og deres fokus på bæredygtighed i fiskeriet. Det er en sag vi absolut støtter. Derfor bakker vores store medlemskæder SuperBrugsen, Dagli´Brugsen og Kvickly op om kampagnen med tilbud og omtale i tilbudsaviserne, fortæller Anna Lise Mortensen Grandjean, ansvarlighedsdirektør i Coop Danmark.
Hun kan i øvrigt glæde COOPs kunder med, at der er MSC-mærket rogn på vej og at flere konservesprodukter følger trop. Inden for fisk og skaldyrs-dybfrost er der løbende fokus på, at produkterne så vidt det er muligt er MSC- mærket. Inden for fersk fisk.
Læs mere her:
- Læs mere om kampagnen her.
- Se eventplanen for, hvor og hvornår den blå vogn med ”blåfisk kører rundt i København i uge 36
- Følg med, når kendte ambassadører som Sys Bjerre og Christiane Shaumburg Müeller, giver thumps up til blå fisk på: https://www.facebook.com/mscdanmark eller på #Blåfisk.
- Læs mere om MSC på: https://www.msc.org/om-os
For yderligere oplysninger kontakt:
Vedrørende MSC: Tine Due Hansen, leder af MSC i Danmark, tlf. (+45) 31 32 64 61
Kontakt til eksperter: Jesper Malm, chefrådgiver i Operate, tlf. (+45) 27 64 80 91.
Øvrigt:
Anna Lise Mortensen Grandjean, ansvarlighedsdirektør i Coop Danmark. Tlf. (+45) 5121 3550. Mail: [email protected]
Klaus G. Grunert, professor i marketing ved Aarhus Universitet. Tlf.: (+45) 87165007. Mail: [email protected]
Jon Fuglsang, Lektor i madsociologi, Det Sundhedsfaglige og Teknologiske Fakultet, Metropol, Tlf.: (+45) 7248 9410. Mail: [email protected]
Fakta om salg af MSC-mærkede fisk
Ifølge analysevirksomheden Nielsen havde MSC mærket fisk i året 2014 en andel på 19 % af det samlede salg af fisk og skaldyrsprodukter i Danmark,.
Betragter man fiskekonserves som en samlet produktgruppe udgør det MSC mærkede salg 30 % af det samlede salg i 2014 i Danmark
Fakta om kampagnen ”Thumbs up til den blå fisk”
- Kampagnen opfordrer unge til at tage give en thumps up til blå fisk på de sociale medier. Blå fisk er bæredygtigt – og sikrer fisk i fremtiden.
- Som led i kampagnen vil MSC Danmark afholde en række events i København, hvor man kan få taget et unikt selfie med blå finger i en omrejsende foto-vogn (eventplanen er vedhæftet).
- Kampagnen er en fortsættelse af et samarbejde, der blev etableret med bl.a. COOP i 2012 med det mål at fremme antallet af MSC-produkter og kendskabet til det blå mærke, der sikrer forbrugerne, at der ikke er drevet rovdrift på fisk eller miljø.
Fakta om undersøgelsen
- Undersøgelsen danskernes fiskevaner og kendskab til det blå MCS-mærke er iværksat af MSC Danmark og gennemført af analyseinstituttet YouGov. Der er i alt gennemført 1006 CAWI-interview med danskere i alderen18-74 år, i perioden 28. - 31. oktober 2014.
Fakta om MCS-mærket fisk i Danmark
- MSC er en international non-profit organisation, der arbejder professionelt for at fremme bæredygtige fiskeriprincipper og sikre gode forhold for fisk og skalddyr i havene verden over. Fiskere skal leve op til strenge krav for at blive MSC-certificeret og fiskeproducenter skal sikre fuld sporbarhed for at få lov at benytte det blå mærke på deres varer.
- 17 danske fiskerier er certificeret med MSC – disse fisker bl.a. sild, torsk, muslinger og rejer, som er blandt de mest solgte arter i Danmark. Ca. 160 leverandører i Danmark er godkendt til at sælge MSC-mærkede fisk. Alle detailkæder i Danmark har MSC-mærkede produkter på hylderne – med sild og torsk som de mest populære arter.
