Yerseke, 11 september 2013
Vandaag werd het oesterseizoen voor Nederland en voor België officieel geopend. Het seizoen voor de creuses of Zeeuwse oesters (Crassostrea gigas) is daarmee van start gegaan. Het seizoen voor de platte oesters (Ostrea edulis) start eind van de maand september.
Ere-gasten
De feestelijke officiële opening werd opgeluisterd door het overhandigen van oesters uit de Oosterschelde aan maar liefst vier eregasten: Frans Weisglas, ex-voorzitter van de Tweede Kamer; Marjon de Hond, weervrouw; Sjuul Paradijs, hoofdredacteur De Telegraaf en Jan Huisman, burgemeester van Reimerswaal.
Certificering
Uit handen van Jan van Sark van het certificeringsbedrijf Intertek Moody Marine ontving de voorzitter van de Nederlandse Oestervereniging het MSC certificaat dat hoort bij de certificering van de oestervangst in Nederland. De visserijen van de Nederlandse Oestervereniging zijn bekroond met het MSC (Marine Stewardship Council) certificaat voor duurzame visserij. Platte en Zeeuwse oesters, geoogst door deze visserijen mogen nu het internationaal erkende blauwe MSC-keurmerk dragen – een verzekering voor consumenten dat het product afkomstig is van een gecertificeerde bron.
De oestervisserij vindt plaats in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer. Er zijn ongeveer 30 bedrijven bij deze visserij betrokken die samen bijna de gehele aanvoer van oesters beheersen. De platte en Zeeuwse oesters (of creuses) worden gevist met behulp van een 'kor'. Dit is een speciaal net dat de oesters van de bodem afschept. De leden van de Nederlandse Oestervereniging vangen jaarlijks ongeveer 700.000 stuks platte oesters en ongeveer 35 miljoen Zeeuwse oesters. De oesters worden voornamelijk verkocht op de Belgische, Duitse, Franse en Italiaanse markt. Karin Fredrikze, MSC Communications Manager Benelux : “In februari werd de oestervisserij gecertificeerd. De officiële opening van het Oesterseizoen hebben we aangegrepen om het bijbehorende certificaat voor deze duurzame visserij te overhandigen. En dat kan natuurlijk het beste op de Oosterschelde zelf, waar de meeste oesters immers vandaan komen.”
Sluis
Voor het eerst werd dit jaar het oesterseizoen voor zowel Nederland als België op één dag geopend. ’s-Middags met een oestersleep op de Oosterschelde en ’s-avonds met een feestelijke bijeenkomst in Sluis. Daar werden de eerste oestermandjes aan vertegenwoordigers uit Nederland en Vlaanderen overhandigd. In het oude, gedeeltelijk gerestaureerde Belfort introniseerde de Oestervereniging vervolgens de Nederlandse eregasten (Frans Weisglas, Marjon de Hond en Sjuul Paradijs) alsook de Belgische ere-consul Paul Breyne in het Gilde der Vergulde Oester. Om deel uit te maken van dit illustere gezelschap moest een kleine beproeving worden ondergaan waarin uiteraard de elementen ‘het steken van een oester’ en het ‘consumeren van een oester’ centraal stonden. Notaris Erik Verhaegen begeleidde de aansluitende veiling van het eerste oestermandje. De opbrengst [getal invullen] is bestemd voor de Stichting Vrienden van Siem die daarmee een snoezelruimte in het ziekenhuis van Torhout gaat realiseren.
Marine Stewardship Council
De Marine Stewardship Council is een internationale non-profit organisatie die in 1997 is opgericht om een bijdrage te leveren aan de gezondheid van de oceanen door duurzame visserij te erkennen en te belonen. MSC is het enige wereldwijd erkende keurmerk en certificeringsprogramma voor duurzaam wild gevangen vis. Het blauwe MSC-keurmerk is het enige ecolabel voor visproducten dat zowel aan de richtlijnen voor visserijcertificering van de Wereldvoedselorganisatie van de Verenigde Naties (FAO) voldoet, als ook aan die van de ISEAL Gedragscode voor het zetten van Sociale en Milieustandaarden. MSC heeft kantoren in Londen, Seattle, Tokio, Sydney, Den Haag, Glasgow, Beijing, Berlijn, Kaapstad, Kopenhagen, Halifax, Parijs, Madrid, Moskou, Stockholm, Santiago, São Paulo en Reykjavik. Wereldwijd dragen meer dan 20.000 producten in 104 landen het MSC-keurmerk en in Nederland staat de teller inmiddels op meer dan 1.700 producten.
De officiële opening van het oesterseizoen 2013-2014 is mede mogelijk gemaakt door:
Noot voor de redactie:
Foto's vrij van rechten in HR zijn op te vragen bij Balth Roessingh: email [email protected] of telefoon: 06-53353854.
Voor meer informatie kunt terecht bij Cees van Liere, voorzitter Nederlandse Oesterverenging, telefoon: 06-53 41 85 05.
Meer informatie over de Marine Stewardship Council op www.msc.org/nl of bij Karin Fredrikze [email protected], 070-360 5979
