msc_ecolabel

Fiskeburger

Forberedelsestid 15 mins
Tilberedningstid 6 mins
Portioner 4

300g MSC mærket laksefilet
300g MSC mærket sej
1 tsk salt
Et nip hvid peber
1 æggeblomme
1 bundt dild
2 dl græsk yoghurt
50g feta
1 lille rødløg
1 citron
10 cm agurk
50g babyspinat
4 burgerboller

Bland 300g MSC-mærket laksefilet og 300 g MSC-mærket sejfilet med 1 tsk salt og et nip hvis peber med 1 æggeblomme og en håndfuld hakket dild.

Smuldr 50g fetaost, hak et halvt rødløg og riv skallen fra 1 citron og bland det med 2 dl græsk yoghurt

Skær 10cm agurk og resten af rødløget i skiver, pres saften fra citronen over og bland det sammen

Form 4 bøffer af fiskefarsen og steg dem i smør og olivenolie på middelhøj varme i ca. 3 minutter på hver side. Kom salt og peber på efter smag.

Rist 4 burgerboller til de er sprøde. Kom dressingen på og kom en håndfuld spinat på hver bolle inden du lægger fiskebøfferne på og topper op med de syltede agurk og løg.

Ingredienser

Metode

300g MSC mærket laksefilet
300g MSC mærket sej
1 tsk salt
Et nip hvid peber
1 æggeblomme
1 bundt dild
2 dl græsk yoghurt
50g feta
1 lille rødløg
1 citron
10 cm agurk
50g babyspinat
4 burgerboller

Bland 300g MSC-mærket laksefilet og 300 g MSC-mærket sejfilet med 1 tsk salt og et nip hvis peber med 1 æggeblomme og en håndfuld hakket dild.

Smuldr 50g fetaost, hak et halvt rødløg og riv skallen fra 1 citron og bland det med 2 dl græsk yoghurt

Skær 10cm agurk og resten af rødløget i skiver, pres saften fra citronen over og bland det sammen

Form 4 bøffer af fiskefarsen og steg dem i smør og olivenolie på middelhøj varme i ca. 3 minutter på hver side. Kom salt og peber på efter smag.

Rist 4 burgerboller til de er sprøde. Kom dressingen på og kom en håndfuld spinat på hver bolle inden du lægger fiskebøfferne på og topper op med de syltede agurk og løg.

Watch Video

Fiskeburger

0.58

  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}