msc_ecolabel

Røget hellefisk i mangotortellini med granatæble og sprøde salater

Forberedelsestid 10 mins
Tilberedningstid 25 mins
Portioner 4
rg_logo

Opskrift fra

Royal Greenland

Skræl mangoerne og skær dem i tynde skiver. Tag 1/3 af hellefisken og skær den i små tern. Rør ternene med cremefraiche og hakket purløg. Læg en lille skefuld af fyldet på hver mangoskive og fold den sammen som en tortellini. Kernerne fra granatæblet tages ud (det er kernerne, som skal bruges) og blandes med olivenolie og balsamico.
Fordel de hele skiver hellefisk på tallerkenerne. Læg de små tortellinier hen over og drys med granatæblekerner. Pynt med blandet salat. 


Med tilladelse fra Royal Greenland offentliggør og linker vi denne opskrift

Ingredienser

Metode

Skræl mangoerne og skær dem i tynde skiver. Tag 1/3 af hellefisken og skær den i små tern. Rør ternene med cremefraiche og hakket purløg. Læg en lille skefuld af fyldet på hver mangoskive og fold den sammen som en tortellini. Kernerne fra granatæblet tages ud (det er kernerne, som skal bruges) og blandes med olivenolie og balsamico.
Fordel de hele skiver hellefisk på tallerkenerne. Læg de små tortellinier hen over og drys med granatæblekerner. Pynt med blandet salat. 


Med tilladelse fra Royal Greenland offentliggør og linker vi denne opskrift
  • '{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}