Jump to section
Hoe kun jij bewust vis eten? Lees onze onderstaande verhalen en leer wat duurzame visvangst en viskweek precies inhouden. Daarnaast kun je visproducten kopen met het ASC- en MSC-keurmerk. Dan weet je zeker dat je bijdraagt aan verantwoorde visvangst en viskweek.
ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijk keurmerk voor verantwoord gekweekte vis. De vis komt van kwekerijen die hun invloed op water, natuur en milieu beperken, goed zorgen voor medewerkers en rekening houden met de omwonenden.
MSC (Marine Stewardship Council) is een onafhankelijk keurmerk dat staat voor vis die duurzaam gevangen is. MSC heeft als doel overbevissing tegen te gaan en te werken aan de gezondheid van het leven in de zee.
Hollandse garnalen worden in de Waddenzee gevangen, een gebied met de werelderfgoed status. Wat betekent de garnaal op jouw bord voor de zee én de vissers?
Kabeljauw is een enorm populaire vissoort die veel gegeten wordt, maar kampt met veranderingen in de zee. Jaagt een warmere Noordzee de kabeljauw van ons bord?
Vissers in Zeeland zagen al jaren geleden dat de visbestanden achteruit gingen. Vanwege hun vele duurzame innovaties zijn de Zeeuwen nu voorlopers in de voedseltransitie.
Zalm is een geliefd visproduct in de keuken en komt voornamelijk van zalmkwekerijen uit Noorwegen. Wat betekent jouw zalm voor een vissersdorp in Noorwegen?
Scampi's - tropische garnalen - zijn al langer een vaste waarde in onze keuken. Hoe beschermt jouw scampi een heel eiland in Ecuador?
In het Bewuste Visweek boekje 'Een goed verhaal op je bord' vind je inspirerende verhalen over ASC- en MSC-vissers én een paar heerlijke gerechten.
De Bewuste Visweek is een initiatief van het Aquaculture Stewardship Council (ASC) en het Marine Stewardship Council (MSC). Dit was de negende keer dat we de Bewuste Visweek organiseerden. We deden dat samen met supermarkten, visleveranciers, visdetailisten, A-merken, restaurants en foodketens. De bedrijven en organisaties die je hier ziet zijn de hoofdrolspelers in het streven naar transitie en duurzame ontwikkeling. Ze leiden hun personeel op over bewuste vis en laten klanten weten waar ze voor staan.
MSC is er trots op dat we samen met negen andere zijn gekozen tot topkeurmerk voor duurzame boodschappen. Lees hier wat ons een geloofwaardig keurmerk maakt.
De oceanen spelen een cruciale rol in ons ecosysteem. Lees hier wat het effect is van klimaatverandering en hoe MSC daar mee omgaat.
Bekijk ons overzicht met alle vissoorten die in Nederland beschikbaar zijn met het MSC (wild gevangen vis) of ASC (kweekvis) keurmerk.
'{{item.Image.Title}}', {{item.Image.Artist}}, {{item.Image.Description}}
