En samling af bæredygtige opskrifter med fisk og skaldyr, som er gode for dig og for havet. Lækre, lette at lave, og sunde opskriter for dig, din familie og venner.
“Jesper Björkell er kurator af MSC's Blå Kogebog 2024. Vær med til at passe på havet ved at nyde hans udvalg af bæredygtige og sunde opskrifter fra kokke verden over.”
(Den Blå Kogebog 2024 kurator)
KIG EFTER DET BLÅ MSC-MÆRKE...
... og vær med til at beskytte vores hav.
Den Blå Kogebog
Featured{{item.Headline}}
{{item.Description}}
Den Blå Kogebog
Den Blå Kogebog 2022
Lad vores fantastiske kokke fra hele verden vise dig, at bæredygtighed ikke bare føles godt - men også smager godt. Hold øje med det blå MSC-mærke når du køber fisk og skaldyr, og hjælp med at skabe et bæredygtigt hav.
Den Blå Kogebog 2021
10 fantastiske kokke fra hele verden, har sammensat disse lækre, sunde og fremtidsvenlige opskrifter med bæredygtig fisk- og skaldyr. Læs også fakta om forskellige fiskearter, der kan hjælpe dig med at træffe et bæredygtigt valg.