Paramaribo - SCS, Surair Catering Services nos presenta la noticia del día: es la primera empresa de catering de America del Sur en conseguir la certificación para el estándar para la cadena de custodia de Marine Stewardship Council (MSC). Esto significa que la empresa ha sido evaluada por auditores independientes que cumplen con los rigurosos criterios del estándar de trazabilidad de MSC, y que a partir de este momento tiene autorización para servir productos del mar con la ecoetiqueta MSC, asegurando a los consumidores que su producto es totalmente trazable hasta la pesquería certificada. Al servir productos del mar con la ecoetiqueta internacional MSC, Surair Catering Services recompensa  las pesquerías bien gestionadas que salvaguardan  las poblaciones de peces para el futuro y que  tienen un mínimo impacto en otras formas de vida marina. 

Orgullosos de la contribución de Suriname para la pesca sostenible

"Nuestro personal ha trabajado duramente para que esta certificación fuese posible y estamos muy orgullosos que nuestra empresa haya obtenido la certificación del MSC. Esto demuestra que Suriname también puede formar parte del movimiento global de productos del mar sostenibles", dice el gestor Louis Voigt en nombre de SCS.

Gambas seabob certificadas en los vuelos desde Suriname de KLM 

Las gambas seabob del Suriname serán el primer plato de productos del mar MSC preparado por SCS para los vuelos de KLM que van de Paramaribo a Amsterdam. En 2009, la aerolínea holandesa lanzó su política de suministrar productos del mar sostenibles. Parte de esta política, es servir productos del mar sostenibles MSC en el máximo posible número de vuelos para Amsterdam. La certificación de SCS es importante para KLM que ahora por la primera vez, puede ofrecer productos del mar con la ecoetiqueta azul del MSC en los vuelos para Ámsterdam. 

La pesquería de gambas seabob de Duriname es la primera pesquería tropical de gambas en obtener la certificación MSC para la pesca sostenible y bien gestionada. La certificación MSC para cadena de custodia garantiza que los productos del mar que presentan la ecoetiqueta en el embalaje o en el menú son trazables hasta la pesquería que los capturó.

WWF en Guiana felicita a SCS

"Un sueño se puede convertir en realidad", dijo Jose Soesman, Director de Operaciones de Surair Catering Services, cuando recibió la certificación.

Laurens Gomes,  directora de WWF Guianas en Suriname dice: "Las aguas marinas y costeras de Suriname representan un ambiente realmente único, albergan grandes cantidades de peces y especies tropicales, así como delfines, ballenas y la tortuga baúla que está en peligro de extinción y que habita en Suriname. WWF Guianas felicita a SCS, al sector pesquero y a Suriname por este importante hecho para la protección de nuestros recursos marinos. La certificación MSC de los servicios de catering de Surair permitará a los viajeros degustar las gambas seabob certificadas y al mismo tiempo, sensibilizarlos para la necesidad de proteger nuestro ecosistema marino.

Lo que dice el MSC

Nathalie Steins, la directora del MSC en Benelux que ha entregado el certificado en nombre del certificador independiente, Det Norke Veritas, dice: "La demanda global para productos del mar está aumentando. Muchas empresas de distribución alimentaria y restauración ya se han comprometido con el programa MSC y ahora, los servicios de catering de Surair se unen a este grupo en crecimiento. Este es un éxito fantástico."

Para más información

Para más información, por favor contacte: 

Surair Catering Services: Louis Voigt, [email protected] / +597 (0) 853 2146
MSC: [email protected] +31 (0)70 360 5979