Bereidingstijd
40 mins
Kook tijd
10 mins
Aantal porties
4
Ingrediënten
- 4 Bevroren zalmfilets
- 2 Lente-uien
- 1 el Sesamzaadjes (wit, zwart of gemengd)
Marinade:
- 4 el Ahornsiroop
- 2 el Sojasaus
- 2 Tenen knoflook, gehakt
- 5 cm Gember, gehakt
- ½ tl Wasabipasta of ½ tl chilivlokken
- 1 Limoen, alleen het sap
- Gemalen zwarte peper
Methode
- Laat de zalmfilets in de verpakking een nacht in een kom in de koelkast of een uur in een bak met koud water ontdooien.
- Klop alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Marineer de zalm minimaal 30 minuten. Laat de pan heet worden.
- Leg wat folie of bakpapier in de pan en leg hier de zalm op met de huid omlaag.
- Bak de vis in 8-10 minuten gaar. Bestrooi met ringetjes lente-ui en sesamzaadjes.
Bijgerechten:
Eiernoedels, babybroccoli en verse limoen.